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Schaschlik-Spieße

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Ingredients

Adjust Servings:

	500g Gulasch
	2-3 Paprika
	3 Zwiebeln
	150ml Fleischbrühe
	250g HELA Curry Ketchup*
	nach Belieben Salz
	nach Belieben Pfeffer
	2 TL Thymian
	500g Tomaten passiert
	8 Holzspieße

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Schaschlik-Spieße

Name: Schaschlik-Spieße
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 Servings
Ingredients: Gulasch: 500g; Paprika: 2-3; Zwiebeln: 3; Fleischbrühe: 150ml; HELA Curry Ketchup*: 250g; Salz: nach Belieben; Pfeffer: nach Belieben; Thymian: 2 TL; Tomaten passiert: 500g; Holzspieße: 8

butterzartes Fleisch am Spieß

Features:

Schaschlik ist ein traditioneller Imbiss und stammt ursprünglich aus dem Kaukasus. Normalerweise wird das Fleisch über mehrere Tage eingelegt, damit es zarter wird. Hier übernimmt das Zartmachen der Schnellkochtopf.

30min
20min
Serves 4
Medium

Ingredients

500g Gulasch
2-3 Paprika
3 Zwiebeln
150ml Fleischbrühe
250g HELA Curry Ketchup*
nach Belieben Salz
nach Belieben Pfeffer
2 TL Thymian
500g Tomaten passiert
8 Holzspieße

Directions

Schaschlik hat immer das Problem, dass das Fleisch in der Mitte durch sein muss, ohne den Spieß außen zu verbrennen. Stunden- oder gar tagelanges Marinieren ist das zweite Hemmnis. Mit der Cook4Me+* ist hingegen alles in 25min fertig. Das Fleisch wird butterzart und die Sauce ist ein Genuss.

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Steps

1 Done	Paprika in große Stücke schneiden, Zwiebeln vierteln. Mind. 2h die Holzspieße wässern, damit das Fleisch nicht anklebt..
2 Done	Die Holzspieße mit etwas Öl einreiben und dann abwechselnd Paprika, Zwiebeln und Fleisch aufstecken.
3 Done	Die Spieße portionsweise rundherum in etwas Öl anbraten.
4 Done	Alle Spieße im Topf aufschichten und mit den restlichen Zutaten übergießen und würzen.
5 Done	Im Schnellkochtopf 20min unter Druck garen. Anschließend mit Brot oder Kartoffelspalten/Pommes servieren.