Kulitsch
Im März besucht die kulinarische Weltreise das kalte Russland. Da Ostern vor der Tür steht, habe ich passend dazu ein klassisches russisches Ostergebäck. Kulitsch (russ....
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Ostern
Rezepte passend rund ums Thema Ostern. Ob Nachtisch für’s Ostermenü oder einfach nur für die Kaffeetafel, lasst Euch einfach inspirieren.
Zitronencreme Tarte mit Balsamico-Kirschen
Zugegeben, als ich das erste Mal von Balsamico-Kirschen gelesen habe, war ich mir nicht sicher, ob das wirklich meinen Geschmack trifft. Aber da ich auch bereits in Restaurants beim Dessert...
Schwedische Mandeltorte
Im Rahmen der kulinarischen Weltreise hat es mich im Juli nach Schweden verschlagen. Wer an Schweden denkt, dem fallen meist ein Möbelhaus, Elche und Köttbullar ein. Kulinarisch war mir Schweden...
Flammendes Herz
Ob hell oder dunkel, das flammende Herz gefüllt mit Nutella ist immer eine Sünde wert.
Rhabarber-Rosen Tarte
Ein toller Blickfang für den Tisch! Diese Rhabarber-Variante ist zwar etwas aufwendiger, aber die Mühe lohnt sich. Wer sich die Arbeit macht die Rosen zu drehen, wird mit einer wunderschönen...
Rhabarber Crumble mit Haferflocken
Dieses Crumble wird durch die Haferflocken etwas krosser. Dadurch bekommt man eine gesunde Variante der sehr beliebten Streusel!
Bunte Schmetterlinge
Passend zum Frühling kann man mit diesem Teig farbenfrohe Schmetterlinge zaubern. Der Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt, einfach Teig einfärben nach Lust und Laune...
Hefeteig Grundrezept
Am liebsten verwende ich immer noch diese Mischung. Sie braucht zwar etwas länger, aber man wird mit einem umso luftigeren Teig belohnt. Außerdem ist dieses Rezept todsicher, er ist bei...
Polenta-Sterne
Sternchen und Tannenbäume zu Weihnachten, Hasen und Schmetterlinge zu Ostern…der Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt. Ausstecher hat jeder zuhause und die Kinder helfen bestimmt gerne dabei mit. Ein Highlight...
eingepackte Lammkeule mediterran
Diese Art der Zubereitung gelingt am Besten mit gusseisernem Geschirr! Durch das Einpacken braucht man nur einen Backofen und die Sauce ist auch schon mit...
Quark-Öl-Häschen
Dieser Teig eignet sich perfekt für kleine und große Ausstecher. Schmeckt frisch am besten.
Orangensaft-Kuchen
Meine Kinder lieben diesen fruchtigen Kuchen, weil man mit ihm so tolle Motive backen kann.