Schoko-Nougat-Kekse
Diese Kekse sind zwar etwas aufwändiger, man wird aber mit einem tollen Geschmackserlebnis belohnt: zartschmelzende Schokolade trifft knackige Pistazien in weichem Marzipan! Wem der Aufwand...
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Feature: Keksstempel
Diese Rezepte eignen sich äußerst gut für die Verwendung von Prägestempeln. Die Teige haben einen genügend hohen Fettanteil, damit feinste Konturen sichtbar werden. Diese bleiben auch nach dem Backen erhalten, da die Teige nicht zu stark zerfließen.
Ausstecherle
Wer Kinder hat weiß, dass Ausstecherle jedes Jahr an Weihnachten ein absolutes Muss sind. Da wir mittlerweile Ausstecher in vielen auch nicht-weihnachtlichen Formen haben, machen wir Plätzchen auch mal unter...
Nutella-Kekse
Ein Teig für Keksstempel muss genügend Fett besitzen, damit feine Motive klar zu sehen sind. Dabei darf er aber beim Backen auch nicht zu stark aufgehen, sonst ist das Motiv...