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All posts by Zoe

Zoe ist der Chefkoch auf fluffigundhart.de

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Churer Birnenpizokels

Cooking Time: 60min
  • Blogevents
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  • Kochen
  • Kulinarische Weltreise
  • vegetarisch
Als ein schweizer Freund mir vorschlug, für die kulinarische Weltreise durch die Schweiz doch Pizokels zu machen, musste ich erstmal nachfragen, was das ist. Die...

Zoe

18. April 2021
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Buttermilk Pancakes mit Nutella-Füllung

  • Desserts
  • amerikanische Küche amerikanische Küche
Zu einem typisch amerikanischen Frühstück gehören auf jeden Fall Pancakes. Die Amerikaner machen diese eher mit Buttermilch als mit normaler Milch. Dadurch wirkt auch Natron, da die Buttermilch die nötige...

Zoe

17. April 2021
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Meine Lieblingsküche

  • Backen
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  • Koch mein Rezept
  • vegetarisch
Jetzt mache ich schon das sechste Mal bei Koch mein Rezept von Volkermampft mit und habe zum zweiten Mal einen rein vegetarischen, größtenteils veganen Blog zugelost bekommen. Anfang des Jahres...

Zoe

13. April 2021
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Mini-Pizzen mit Bier

Cooking Time: 3h
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  • Hauptgericht
  • Kindergeburtstag
  • Kindergeburtstag
  • Koch mein Rezept
  • Kochen
  • italienische Küche italienische Küche
Seit wir unseren kleinen Ferrari* zuhause haben, gibt es immer öfter mal Pizza bei uns. Da man während der Corona-Pandemie ohnehin nicht ins Restaurant gehen...

Zoe

13. April 2021
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Pizza-Brezeln

  • Anlässe
  • Backen
  • Blogevents
  • Brot & Brötchen
  • Kindergeburtstag
  • Kindergeburtstag
  • Koch mein Rezept
  • deutsche Küche deutsche Küche
Brezeln gibt es bei uns häufig. Als ich mich für Koch mein Rezept bei Alex von Meine Lieblingsküche umgesehen habe, haben wir zuerst Mini-Pizzen mit Bier gemacht – natürlich war...

Zoe

13. April 2021
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Chili con Carne Gewürzmischung

  • Barbecue
  • Hauptgericht
  • Kochen
  • mit Fleisch
  • spanische Küche spanische Küche
Geschenke aus der Küche sind als Mitbringsel allzu beliebt und schnell herzustellen. Dekorativ Schicht für Schicht in ein Glas gefüllt, sieht die Gewürzmischung besonders hübsch aus. Für die Zubereitung eines...

Zoe

6. April 2021
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Aargauer Rüeblitorte

  • Anlässe
  • Blogevents
  • Kulinarische Weltreise
  • Ostern
Waren wir im letzten Monat mit der kulinarischen Weltreise noch im kalten Russland unterwegs, wo es Salat Olivier und Kulitsch gab, geht es im April...

Zoe

4. April 2021
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Bärlauch-Butter

  • Barbecue
  • Beilagen
  • Kochen
  • deutsche Küche deutsche Küche
Im April fängt die Bärlauch-Saison an und sofort sieht man überall Bärlauch-Produkte. Viele machen ein Pesto daraus, ich mache gerne auch Bärlauch-Butter für die Grillsaison. Wer noch mehr Grill-Rezepte sucht,...

Zoe

2. April 2021
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Baked Feta Pasta – der TikTok Hit

  • Kochen
  • vegetarisch
  • italienische Küche italienische Küche
Schaut man sich gerade ein bisschen bei Social Media um, kommt man an diesem Rezept nicht vorbei. Unter #fetapasta ist ein einfaches Ofen-Gericht viral gegangen. Im letzten Monat bei der...

Zoe

23. März 2021
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Kulitsch

  • Anlässe
  • Backen
  • Blogevents
  • Kulinarische Weltreise
  • Ostern
  • Ostern
Im März besucht die kulinarische Weltreise das kalte Russland. Da Ostern vor der Tür steht, habe ich passend dazu ein klassisches russisches Ostergebäck. Kulitsch (russ....

Zoe

21. März 2021
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Salat Olivier

  • Beilagen
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  • Kulinarische Weltreise
Die Festtagsspeise schlechthin in der russischen Küche ist eine Salatkreation des belgisch-französischen Kochs Lucien Olivier. Der Salat Olivier (russ. салат Оливье) war im von ihm betriebenen Restaurant Ermitage (russ. Эрмитаж)...

Zoe

21. März 2021
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Buttermilch Panna Cotta mit Karotten-Topping

  • Anlässe
  • Desserts
  • Ostern
  • italienische Küche italienische Küche
Heute feiere ich meinen ersten Blogger-Geburtstag! Als kleines Corona-Projekt entstanden hätte ich nie gedacht, dass ich einerseits so viele tolle Menschen kennenlerne und Erfahrungen mache durchs Bloggen, aber auch nicht...

Zoe

21. März 2021
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Produkttests Blogger Aktion "Die kulinarische Weltreise" von @volkermampft hält in Schweden Blogger Aktion "Koch mein Rezept - der große Rezepttausch" von @volkermampft
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Wie bereite ich meine Mini-Pizza im Pizzaofen Express Delizia von G3Ferrari? Wir zeigen in unserer Schritt für Schritt Vorführung was gemacht werden muss, damit die Pizza in 4 Minuten gelingt: Vom Pizza-Belegen bis zur Fertigstellung seid ihr dabei. 

Dafür benutzen wir den G10006 Pizzamaker von G3Ferrari. Beachtet, dass der Pizzaofen ca. 10 Minuten vorheizen muss. Das kann natürlich parallel zur Vorbereitung der Mini-Pizzen passieren. 

Der Pizzamaker auf Amazon * (Affiliatelinks):
https://amzn.to/3kHc5YQ (G3 Ferrari in rot)

Rezept für den Pizzagrundteig: 
https://fluffigundhart.de/recipe/pizza-grundteig/

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Musik: Gemafreie Musik von https://frametraxx.de

Wir danken der Gerd Haas GmbH für die freundliche Unterstützung und das zur Verfügung stellen des Pizzamakers.



Folgende Themen werden in diesem Video behandelt:
#Pizzaofen
#G3Ferrari
#Pizzamaker
#Pizzaofentest
#Pizza_im_Pizzaofen
#PizzaSelberMachen
#MiniPizza

*Die Links sind Affiliate-Links. Die Angebote stammen nicht von mir, allerdings erhalte ich durch den Verweis eine Provision, wenn dann ein Kauf stattfindet, jedoch, ohne dass Euch zusätzliche Kosten entstehen.
Minipizza selber machen - G3 Ferrari Pizzaofen im Test
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Wie bereite ich meine Pizza im Pizza Express Delizia Ofen von G3Ferrari? Wir zeigen in unserer Schritt für Schritt Vorführung was gemacht werden muss, damit die Pizza in 4 Minuten gelingt: Vom Pizzateig bis zur Fertigstellung seid ihr dabei. 

Dafür benutzen wir den G10006 Pizzamaker von G3Ferrari. Beachtet, dass der Pizzaofen ca. 10 Minuten vorheizen muss. Das kann natürlich parallel zur gezeigten Vorbereitung der Pizza passieren. 

Der Pizzamaker auf Amazon * (Affiliatelinks):
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Pizzaofen G3 Ferrari Delizia Pizzamaker - Pizza in nur 4 Minuten
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Wie bekommt man den Pizzastein wieder sauber? Am Beispiel vom Pizza Express Delizia Ofen von G3Ferrari zeigen wir die Reinigung mit einem Trick? Zusätzlich zum normalen Reinigen mit Wasser und durch Kratzen machen wir uns die Pyrolyse zu Nutze (wie bei einem selbstreinigenden Backofen).

Der Pizzaofen muss dafür auf voller Leistung für circa 2 Stunden ausheizen. Verbleibende Verschmutzungen können nochmal mit einem feuchten Tuch abgereinigt werden.

Der Pizzamaker auf Amazon * (Affiliatelinks):
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Rezept für den Pizzagrundteig: 

https://fluffigundhart.de/recipe/pizza-grundteig/


Mehr Tipps zum Vorgehen:
https://pizza-ofen.net/wie-reinige-ich-den-pizzastein/


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G3 Ferrari Reinigung des Pizzasteins
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FluffigundHart hat den MyCusini Schokoladendrucker ausprobiert. Nachdem die ersten Drucke aus der Vorlagenbibliothek funktioniert haben, sind wir ein selbst erstelltes Design angegangen. 
Das Ergebnis unseres Tests seht ihr in dem Video. Nach ein wenig Ausprobieren waren wir  mit dem Ergebnis sehr zufrieden.

Der 3D Drucker von mycusini auf Amazon * (Affiliatelinks):
https://amzn.to/37xE0GO

Der Bericht zum Schokodrucker von mycusini erscheint in Kürze auf unserem Blog.


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Wir haben dieses Produkt käuflich erworben. 


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Test mit MyCusini 3D - Schokodrucker mit individuellem Print-Motiv
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Kann man Brot im Pizza Express Delizia von G3Ferrari backen? Wir haben es probiert und das Ergebnis ist hervorragend: Brot wie aus dem Holzofen! 


Im Video zeigen wir alle Schritte zur Zubereitung des 400 g-Brotes. Vor dem Backen musste unser Sauerteigbrot 24 h reifen, erst dann kann es in den vorgeheizten Pizzaofen, um 60 Minuten fertig gebacken zu werden.

In dem von uns benutzen G10006 Pizzamaker von G3 Ferrari dauerte das Vorheizen ca. 10 Minuten.

Der Pizzamaker auf Amazon * (Affiliatelinks):

https://amzn.to/3kHc5YQ (G3 Ferrari in rot - andere Farben möglich)
https://amzn.to/3lyEsIR (Silicon-Brotbackform)


Rezept für den Brotteig: 
https://fluffigundhart.de/recipe/emmer-roggen-brot-aus-dem-pizzaofen/

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Brotbacken im Pizzaofen G3 Ferrari Delizia Pizzamaker - wie aus dem Holzbackofen
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