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Wie sind wir auf Moovita gekommen?
Für ein typisches Korean BBQ braucht man unbedingt einen Tischgrill. In koreanischen Restaurants sind diese Grills im Tisch eingelassen und werden über feste Gasleitungen versorgt. Ist man in einfacheren Restaurants unterwegs, wird eher ein autarker kleiner Gasgrill auf den Tisch gestellt.
Genau so etwas haben wir dann bei Moovita gefunden.
Moovita selber sagt*: „MooVita“ ist die moderne Interpretation eines „Mookata“: Eine Kombination aus koreanischem Barbecue-Grill und chinesischem Feuertopf. „MooVita“ setzt sich aus den Worten „Mookata“ und „Vital“ zusammen – alte Tradition trifft auf neue, internationale Rezeptideen.
Was ist im Set enthalten?
Das Besondere an dieser Art zu Grillen ist die Möglichkeit, verschiedene Gerichte auf einmal zu machen. Die Grillplatte ist in drei Fächer unterteilt, so dass auch Vegetarier und Fleischesser zusammen grillen können und jeder sein eigenes Abteil bekommt.
Wer das Grill-Set* bestellt, bekommt den Gasgrill in einem handlichen Kunststoff-Koffer geliefert. Darin lässt er sich einfach lagern und schnell transportieren. Die Grillplatte besteht aus Aluminiumguss und hat einen Durchmesser von ca. 35cm. Die 3-lagige Antihaftbeschichtung ist wirklich sagenhaft, selbst die dickste angebackene Marinade ließ sich beim Spülen einfach von der Platte lösen.
Die drei abgetrennten Fächer am Randhaben ein Volumen von ca. 500ml, so dass problemlos Gemüse, Sauce oder Suppe darin zubereitet werden kann. Von der Grillplatte kann Fleischsaft oder Marinade durch die Rillen in die Fächer laufen und bringen so zusätzliches Aroma.
Wer das Ganze im Set kauft, bekommt zusätzlich passende Küchenhelfer* aus Premium-Silikon. Mit Saucen-Löffel, Pinsel und Grillzange lassen sich eine Vielzahl an Gerichten handlich zubereiten.
Hat man bereits einen Tischgrill, lohnt es sich trotzdem, einen Blick auf die Kombi-Grillplatte* zu werfen. Diese passt nämlich auch auf die bekannten Cobb-Grills* oder auch Lotus-Grills*. Auch da profitiert man von der cleveren Einteilung. Eine Übersicht kompatibler Grills findet ihr hier*.
Wer schon eine Grillplatte besitzt, kann selbstverständlich den praktischen Gaskocher* auch separat erwerben.
Was kann man alles damit machen?
Einen Grill mit Kohle, Gas oder strombetrieben hat mittlerweile fast jeder Haushalt auf die ein oder andere Art. Was macht diesen Grill denn so besonders, was die anderen nicht können?
Nun, zunächst einmal ist er unschlagbar was Platz und Transport angeht. Die Grillfläche ist wahnsinnig groß, doch dadurch, dass man Platte und Gaskocher trennen kann, erleichtert es die Aufbewahrung. Und der praktische Transportkoffer kommt bei Lieferung gleich mit.
Der nächste Vorteil liegt in der Mobilität. Der Grill ist sowohl für drinnen als auch für draußen geeignet. Sollte es also unerwartet einen Regenschauer geben, packt man den Grill samt Platte einfach auf den Tisch drinnen. Auch Campingfreunde werden diese Art des Grillens bevorzugen, da er klein und kompakt verstaut ist und vor allem ohne Stromanschluss oder Kohle betrieben werden kann. Die benötigte Gaskartusche* mit MSF-1A Standard ist leicht zu erwerben und einfach im Transport.
Was haben wir bisher ausprobiert?
Auf der Homepage von Moovita findet man viele Youtube-Videos*, in denen man die Vielfalt des Grills kennenlernen kann. Wir selber haben natürlich zuerst ein Korean BBQ veranstaltet. Die Rezepte für ein typisches Korean BBQ findet ihr hier.
Der Grill wird schnell heiß und heizt schön gleichmäßig die ganze Platte an. In den äußeren Fächern kann das fertige Fleisch entweder warmgehalten werden oder eben auch das Gemüse garen.
Gemüse lässt sich aber auch gut auf der Platte grillen. Das haben wir zum Beispiel mit gegrilltem Chicorée* beim nächsten Grillen getestet.
Letztens haben wir dann auch mal süßen Nachtisch ausprobiert. Hier werden verschiedene Früchte nach Wahl in den äußeren Fächern mit Butter und braunem Zucker karamellisiert, während man auf der Platte den Pfannkuchenteig backt.
Das Ergebnis war richtig lecker! Diese Variante bindet alle Gäste beim Essen ein und jeder kann sich seinen Nachtisch nach Geschmack zubereiten. Einfach genial!
Fazit
Wer nach einem Grill für ein originales Korean BBQ sucht, der wird hier fündig. Abwechslung zu Raclette oder Fondue bietet diese Variante allemal, da er sowohl drinnen wie draußen genutzt werden kann.
Auch wer beim Campen nicht auf’s Grillen verzichten will, findet hier eine platzsparende und einfache Alternative zum Holzkohlegrill.
Uns hat vor allem die Vielfalt der Gerichte überzeugt, die man mit der Kombi-Grillplatte zubereiten kann. Von süß bis pikant ist alles möglich, das zeigen auch die Rezeptideen von Moovita*.
Anmerkung: Für diese Rezension wurde uns von Moovita kostenlos ein Testgerät zur Verfügung gestellt.
Hallo,
ist der Gasanschluss des Moovita-Gasgrills auch nach mehrmaligem Tauschen
noch einfach zu handhaben oder leiert da was aus?
Hallo Chris,
wir besitzen den Grill jetzt schon über ein Jahr und er ist häufig in Benutzung. Auch die Flaschen haben wir schon des öfteren ausgetauscht. Da ist bis jetzt noch nix ausgeleiert oder locker.