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gegrillter Chicoree

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Ingredients

Adjust Servings:
2-3 Chicoree
Salz
Pfeffer
geröstetes Sesamöl*
Sojasauce*
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gegrillter Chicoree

für Salatliebhaber

Features:
  • Barbecue
  • vegetarisch

Die gegrillten Blätter können noch mit etwas Sojasauce oder geröstetem Sesamöl beträufelt werden.

  • 10min
  • 10min
  • Serves 4
  • Easy

Ingredients

  • Werbung

Directions

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Eine sehr einfache koreanische Beilage ist gegrillter Chicoree. In einer beschichteten Pfanne oder auf einer Grillplatte klappt es am besten. Als Ergänzung kann man dazu super den koreanischen Spinat kombinieren.

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Steps

1
Done

Chicoree-Strunk abschneiden und Blätter waschen.

2
Done

Die Blätter mit der gebogenen Seite nach oben zuerst auf den Grill legen. Wenn die äußeren Ränder schön angegrillt sind, die Blätter drehen.

3
Done

Mit etwas Salz und Pfeffer bestreuen und weiter grillen, bis die Mitte glasig wird. Dann die Blätter flach an den Grill drücken und fertig braten. Eventuell nochmal wenden.

Zoe

Zoe ist der Chefkoch auf fluffigundhart.de

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