Ingredients
- 250g Butter
- 150g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Pä. Vanillezucker*
- 5 Eier
- 250g Mehl
- 1 Pä. Backpulver
- 250ml Eierlikör*
- 4 EL Nutella*
Directions
Der Eierlikör ist hier die Geheimzutat…und natürlich Nutella! Der Kuchen wird dadurch so wunderbar saftig und fluffig, den könnte man komplett bis auf den letzten Krümel aufessen!
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Steps
1 Done | Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. |
2 Done | Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit dem Eierlikör untermischen. |
3 Done | Die Hälfte des Teiges in eine Gugelhupfform füllen, die andere Hälfte mit dem Nutella vermischen und darübergeben. Nicht wundern, der Teig ist etwas flüssiger als gewohnt. |
4 Done | Mit einer Gabel ein Muster machen und im Backofen auf mittlerem Einschub backen. |
8 Comments Hide Comments
Mit 14%igem Eierlikör können es garantiert auch Kinder essen, der verfliegt nämlich bei 175° in weniger als 75 Minuten. ich habe ihn mit Nusspli (Aldi) gebacken ist weniger süß. Wer aber den typischen Nutella-Geschmack braucht…., das Original ist sicherlich auch gut. Ich werde das Rezept weiterempfehlen. Der Kuchen war nämlich ratzfatz aufgegessen. Für den nächsten Tag ist nichts übrig geblieben.
Hallo Kristina, da geht es Dir genauso wie mir. Man muss sich beeilen, noch ein Stückchen zu bekommen, so lecker ist er. Danke für den Tipp mit Nusspli, eine gute Idee.
Liebe Grüße Zoe
Wird der Kuchen bei Heißluft oder Ober/Unterhitze gebacken?
Hallo Anja, die Angaben sind alle für Ober-/Unterhitze getestet. Bei Heißluft solltest du 15-20°C niedriger einstellen. Gutes Gelingen!
Vielen lieben Dank Zoe, ich backe ihn am Wochenende.
Danke, für deine Erklärung. Ich probiere es mal ohne.
Ohne Schokoladen Guss ? Auf den Bildern ist der abgebildet, im Rezept wird er aber nicht erwähnt.
Hallo Sabine, der Schokoladenguss ist ja optional. Ich mache den Kuchen mal mit, mal ohne. Er schmeckt auch schon ohne fantastisch, aber zu festlichen Anlässen bekommt er noch einen Schokoüberzug, der dann passend geprägt ist.
Liebe Grüße Zoe