Küchenutensilien
Natürlich kommt es vor allem auf die Zutaten an, aber mit einigen Küchengeräten und Accessoires kann man sich das Küchenleben einfacher machen.
Doch Platz in der Küche ist begrenzt, so dass es nicht viel Sinn macht, spezialisierte Gerätschaften zu haben, die man nur zweimal im Jahr einsetzen kann. Vielmehr kommt es darauf an, sich etwas anzuschaffen, was breit zum Einsatz kommt.
Beim Kochen sieht es schon etwas anders aus. Töpfe mit dickem Boden speichern die Wärme besser und geben sie kontinuierlicher ab, kosten aber mehr als billige dünne. Ich finde, es lohnt sich nur dann in teure Töpfe zu investieren, wenn man auch wirklich gerne und häufig kocht. Der Gelegenheits-Koch wird auch mit billigerem Kochgeschirr ein Menü auf den Tisch bringen, aber es wird schwieriger, die gleiche geschmackliche Intensität hinzubekommen.
Nachdem ich von der Prep&Cook so begeistert war, hat es nicht lange gedauert, bis ich auch die Cook4Me+ Connect* haben wollte. Auch dieses Gerät ist per Bluetooth mit dem Handy verbunden und bietet so eine große Vielfalt an Rezepten. Ganz neu ist nun auch die Cook4Me Touch bei uns, eine Weiterentwicklung mit WLAN und vollem App-Zugriff.
Als mein Mann mit dem Brot backen angefangen hat, musste bald eine geeignete Form her. Letztendlich haben wir uns für die Lékué Brotbackform* entschieden. Dazwischen lagen aber einige andere Formen, die alle ihre Vor- und Nachteile haben. Auch das Backen in meinen gusseisernen LeCreuset-Formen ergibt ein saftiges Brot mit tolle Kruste.
Und für alle Outdoorfans haben wir den neuesten Zugang zu unserer Küchenfamilie: den LotusGrill. Diesen Kohlegrill haben wir mit verschiedenen Fleischsorten und Würstchen auf Herz und Nieren getestet.
Hier findet ihr nähere Infos zu den verwendeten Kochutensilien:
Krups Cook4Me ExtraCrisp-Deckel
Moovita Gasgrill mit Kombi-Grillplatte
LotusGrill – der raucharme Kohlegrill
Interessanter Beitrag. Habe mir die Produkte direkt mal angeschaut.
Viele Grüße.