Cuisine: deutsche Küche

Quer durch die deutsche Küche, geprägt von meiner Oma. Von ihr habe ich den ein oder anderen Küchentrick gelernt. Hier findet ihr eine bunte Sammlung traditioneller und aktueller Rezepte.

Kaiserschmarrn nach Johann Lafer

deutsche Küche

Pünktlich zum Sonntag gibt es heute ein richtig leckeres Sonntagsessen…oder vielleicht zum Sonntagskaffee? Der Name Kaiserschmarrn leitet sich von Kaiser Franz Joseph I. (genau, der...

Zoe

5. Februar 2023

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Baumstammkuchen mit Marzipanüberzug

deutsche Küche

Nach meinem letzten Ausflug zu Sabine und ihrem Blog Einfach Bine wird es nach dem Biersenf mit diesem Baumstammkuchen wieder süß…sogar Salzig, Süss und Lecker! Bei meiner 11. Teilnahme von...

Jeder kennt Schwarz-Weiß-Gebäck. Egal ob Schachbrettmuster oder Swirl, der tolle Kontrast ist immer ein Hingucker. Ähnlich wie beim Leopardenkuchen kann man mit Mürbeteig auch „wilde“ Kekse backen. Wichtig ist, den...

Zoe

10. Dezember 2022

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Bratapfel Dessert im Glas

deutsche Küche

Diesen Monat hat die kulinarische Weltreise von Volkermampft das Thema „Feiertagsgerichte aus der ganzen Welt“. Da bei uns Weihnachten vor der Tüt steht, habe ich...

Zoe

25. November 2022

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Schoko-Krokant-Gugelhupf

deutsche Küche

Kuchenfans aufgepasst! Am 15. November wird in den USA seit 2014 der National Bundt Day gefeiert. Dieser Tag des Gugelhupfes fällt mit unserem deutschen Tag des öffentlichen Bücherschranks zusammen und...

Zoe

15. November 2022

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Ochsenbäckchen

deutsche Küche

Jedes Jahr zur Weihnachtszeit stellt sich erneut die Frage: was gibt es zu den Feiertagen? Letztes Jahr habe ich DEN Klassiker der schwäbischen Weihnacht vorgestellt, die schwäbischen Linsen mit Saiten....

Zoe

11. November 2022

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Brauhausgulasch

deutsche Küche

Passend zum Herbst lädt Zorra von Kochtopf.me gemeinsam mit Kathrina von Küchentraum & Purzelbaum zum Blogevent Nr. CXCI mit dem Thema Hygge & Cozy ein....

Zoe

1. November 2022

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Karottenbrot zum World Bread Day 2022

deutsche Küche

Es heißt wieder World Bread Day! Zorra von kochtopf.me lädt jedes Jahr zum 16. Oktober dazu ein und mittlerweile mache ich schon zum dritten Mal mit. Nach dem Brot aus...

Zoe

16. Oktober 2022

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einfache Bäckerbrötchen

deutsche Küche

Deutschland ist das Land des Brotes. Die Vielfalt in einer deutschen Bäckerei sucht man in vielen anderen Ländern vergeblich. Die deutschen Innungsbäcker haben es mit ca. 3200 eingetragenen Brotsorten sogar...

Zoe

2. Oktober 2022

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Stockbrot

deutsche Küche

Der erste Sonntag im Monat und es heißt mal wieder Leckeres für jeden Tag. Wer sich erinnert, gestartet haben wir mit Familienfavoriten, da gab es...

Zoe

3. Juli 2022

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Waffeleis

Cooking Time: 60min

deutsche Küche

Das heutige Motto bei Leckeres für jeden Tag lautet heute „Süßes auf die Hand“. Nun gibt es im Blog ja schon allerhand Kleinigkeiten für zwischendurch: kleine Poffertjes, mundgroße Quarkbällchen oder...

Zoe

5. Juni 2022

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Spargel aus dem Ofen

deutsche Küche

Jahrelang hat meine Familie Spargel im Spargeltopf gekocht. Dieser hohe Topf wurde im Prinzip nur im Frühjahr genutzt und stand sonst im Keller, denn wer braucht schon so einen hohen...

Zoe

30. Mai 2022

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