schnelle Sonntagsbrötchen
Wer kennt das nicht? Das Bett morgens ist so schön warm und keiner will aufstehen und in die Kälte raus zum Bäcker. Durch das Blogevent...
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Feature: Prep&Cook
Diese Rezepte sind geeignet für die Prep&Cook Küchenmaschine* von der Marke KRUPS. In meinem Beitrag habe ich alle Infos zur Küchenmaschine für Euch zusammengestellt, falls ihr Euch auch einen Kauf überlegt.
Madeleines mit Schokotröpfchen
Madeleines sind kleine muschelförmige Küchlein aus Frankreich. Klassische Madeleines enthalten Rum, es gibt sie aber auch mit Nüssen oder gefüllt. Ich stelle euch hier eine Variante mit Schokolade vor. Madeleine-Formen...
Tomaten-Parmesan-Kräcker
Warum sollte man immer nur süße Plätzchen machen? Diese Kräcker sind perfekt für Dips und lassen sich vielfältig variieren. Wie wäre es z.B. mit Oliven statt getrockneten Tomaten? Passen super...
Creme brulée ohne Sahne
Normalerweise gehört in eine echte Crème brûlée Sahne hinein. Jetzt vertragen aber nicht alle in unserer Familie Sahne im Essen, so dass ich dieses Jahr...
Bánh cam – vietnamesische Sesambällchen
Bánh rán (mit Jasmin-Essenz, eher im Norden Vietnams) oder bánh cam (ohne Jasmin, aus dem Süden des Landes) sind kleine, in Öl ausgebackene Reisbällchen mit Mungobohnenfüllung. Charakteristisch ist die Umhüllung...
One Pot Pasta mit Mozzarella und Basilikum
One Pots sind eine tolle Sache, weil man einfach und schnell fertig ist. Bei diesem Rezept wird der Käse auch schon gleich am Anfang dazugegeben. So ergibt sich eine wunderbar...
Bärentatzen
Bärentatzen sind klebrig, süß und einfach wahnsinnig schokoladig! Wichtig ist, die Teigkugeln ausreichend in Zucker zu wälzen, damit der Teig nicht in der Form kleben...
Rosinen-Haferplätzchen
Dieses Rezept ist für alle die, die gerne ohne Ei backen. Schnell und einfach kommen die Plätzchen auf den Tisch. Wer einen anderen Klassiker ohne Ei sucht, der sollte sich...
Lebkuchen Nürnberger Art nach Omas Hausrezept
Bei anderen Lebkuchenrezepten werden die Lebkuchen meist hart und man muss sie etwas lagern, damit sie weicher werden. Dieses Familienrezept meiner Oma ist aber anders. Es ergibt ca. 40 Lebkuchen...
Baumkuchen
Kennt Ihr das Möhreneck? Dieser Blog von Nadine beschäftigt sich vor allem mit veganer Ernährung und saisonaler Küche. Diesen tollen Blog stelle ich euch hier...
Semmelknödel
Semmelknödel selber zu machen fand ich ja immer sehr aufwendig. Seit ich diese aber dampfgare und nicht mehr im kochenden Wasser fertig mache, ist das eigentlich eine feine Sache. Der...
Waffle Bites
Kennt Ihr das, wenn euch alle Kekse langweilig vorkommen? Wie wäre es dann mal mit Waffle Bites. Das sind kleine, mundgerechte Waffel-Bissen. Sie sind nicht so fluffig wie zum Beispiel...