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  • mit Fleisch

Mit Fleisch

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Chili con Carne Gewürzmischung

  • Barbecue
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  • Kochen
  • mit Fleisch
  • spanische Küche spanische Küche
Geschenke aus der Küche sind als Mitbringsel allzu beliebt und schnell herzustellen. Dekorativ Schicht für Schicht in ein Glas gefüllt, sieht die Gewürzmischung besonders hübsch...

Zoe

6. April 2021
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Schaschlik-Spieße

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  • mit Fleisch
Schaschlik hat immer das Problem, dass das Fleisch in der Mitte durch sein muss, ohne den Spieß außen zu verbrennen. Stunden- oder gar tagelanges Marinieren ist das zweite Hemmnis. Mit...

Zoe

23. Februar 2021
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Jjapaguri – Ram-Don aus dem Film Parasite

  • Blogevents
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  • Kulinarische Weltreise
  • mit Fleisch
  • koreanische Küche koreanische Küche
Die große Sensation im Jahre 2020 war der Oscargewinn eines nichtenglischprachigen Films. Dass dieser Film auch noch aus Südkorea kam, hat mich besonders gefreut. Die koreanische Küche wird immer beliebter...

Zoe

16. Februar 2021
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Schweinefilet aus dem Ofen

  • Hauptgericht
  • Kochen
  • mit Fleisch
  • deutsche Küche deutsche Küche
Schweinefilet wird häufig als Medaillon gereicht. Als ganzes Stück eignet sich die Zubereitung bei niedriger Temperatur. Wer noch mehr Rezepte nach dieser Methode sucht, sollte...

Zoe

14. Februar 2021
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Schweinerückenbraten mit Paprika und Mozzarella

  • Hauptgericht
  • Kochen
  • mit Fleisch
  • italienische Küche italienische Küche
Wer kennt das nicht? Man möchte ein Essen für mehrere Gäste vorbereiten, aber nicht die ganze Zeit in der Küche stehen, wenn sie da sind. Dieser Braten eignet sich hervorragend...

Zoe

2. Februar 2021
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Pulled Pork

  • Anlässe
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  • Kochen
  • mit Fleisch
  • Weihnachten
  • amerikanische Küche amerikanische Küche
Pulled Pork wird normalerweise im Smoker über mehrere Stunden gegart. Da ich im Winter weder Lust habe, mich in die Kälte zu stellen, noch stundenlang den Ofen laufen zu lassen,...

Zoe

13. Dezember 2020
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Tôm rang thịt ba chỉ – karamellisierter Schweinebauch mit Garnelen

  • Blogevents
  • Hauptgericht
  • Kochen
  • Kulinarische Weltreise
  • mit Fleisch
Im Dezember dreht sich alles nur um Plätzchen und Lebkuchen? Weit gefehlt, es geht mit der kulinarischen Weltreise ins ferne Vietnam. Asiatische Küche ist nicht...

Zoe

13. Dezember 2020
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mongolisches Rindfleisch in Sojasauce

  • Blogevents
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  • Kochen
  • koreanisch
  • mit Fleisch
  • koreanische Küche koreanische Küche
Dieses Rezept ist im Rahmen von „Spicy Soulfood – Wir kochen gegen den Herbstblues“ auf meinem Blog gelandet. Sojasauce ist aus der asiatischen Küche nicht wegzudenken. Egal ob beim koreanischen...

Zoe

22. November 2020
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Ragout Fin nach Omas Art

  • Anlässe
  • Hauptgericht
  • Kochen
  • mit Fleisch
  • Weihnachten
  • deutsche Küche deutsche Küche
Mit Ragout Fin verbinde ich immer Weihnachten und meine Großeltern. Das gab es dort nämlich immer an Heiligabend. Meine Oma hat die Anweisungen gegeben und wir Cousinen und Tanten haben...

Zoe

13. November 2020
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Lasagne-Suppe – Blogevent Herbstgenuss

  • Blogevents
  • Hauptgericht
  • Kochen
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  • italienische Küche italienische Küche
Und weiter geht es bei den Blogevents mit dem Thema Herbstgenuss von  Beim letzten Event gab es mit „Alles aus der Fritteuse“ leckeren Zimtapfel in...

Marcel

12. November 2020
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Traditional Irish Stew

  • Blogevents
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  • mit Fleisch
Im Rahmen der kulinarischen Weltreise von volkermampft sind ich und meine Mitreisenden diesen Monat in Irland unterwegs. Ausprobiert habe ich ein Irish Stew, quasi das Pendant zu unserem Brauhausgulasch. Das...

Zoe

3. November 2020
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Teriyaki-Pfanne

  • Hauptgericht
  • Kochen
  • koreanisch
  • mit Fleisch
  • koreanische Küche koreanische Küche
Teriyaki setzt sich aus teri = Glanz und yaku = grillen zusammen. Damit bezeichnet man ein auf japanische Art zubereitetes Gericht aus Fleisch oder Fisch. Klassische Teriyaki-Sauce wird zu gleichen...

Zoe

1. November 2020
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Produkttests Blogger Aktion "Die kulinarische Weltreise" von @volkermampft hält in Schweden Blogger Aktion "Koch mein Rezept - der große Rezepttausch" von @volkermampft
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Hier teilen wir unsere Videos rund ums Kochen und unsere Produkttests.

fluffig-und-hart
Wie bereite ich meine Mini-Pizza im Pizzaofen Express Delizia von G3Ferrari? Wir zeigen in unserer Schritt für Schritt Vorführung was gemacht werden muss, damit die Pizza in 4 Minuten gelingt: Vom Pizza-Belegen bis zur Fertigstellung seid ihr dabei. 

Dafür benutzen wir den G10006 Pizzamaker von G3Ferrari. Beachtet, dass der Pizzaofen ca. 10 Minuten vorheizen muss. Das kann natürlich parallel zur Vorbereitung der Mini-Pizzen passieren. 

Der Pizzamaker auf Amazon * (Affiliatelinks):
https://amzn.to/3kHc5YQ (G3 Ferrari in rot)

Rezept für den Pizzagrundteig: 
https://fluffigundhart.de/recipe/pizza-grundteig/

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Musik: Gemafreie Musik von https://frametraxx.de

Wir danken der Gerd Haas GmbH für die freundliche Unterstützung und das zur Verfügung stellen des Pizzamakers.



Folgende Themen werden in diesem Video behandelt:
#Pizzaofen
#G3Ferrari
#Pizzamaker
#Pizzaofentest
#Pizza_im_Pizzaofen
#PizzaSelberMachen
#MiniPizza

*Die Links sind Affiliate-Links. Die Angebote stammen nicht von mir, allerdings erhalte ich durch den Verweis eine Provision, wenn dann ein Kauf stattfindet, jedoch, ohne dass Euch zusätzliche Kosten entstehen.
Minipizza selber machen - G3 Ferrari Pizzaofen im Test
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Wie bereite ich meine Pizza im Pizza Express Delizia Ofen von G3Ferrari? Wir zeigen in unserer Schritt für Schritt Vorführung was gemacht werden muss, damit die Pizza in 4 Minuten gelingt: Vom Pizzateig bis zur Fertigstellung seid ihr dabei. 

Dafür benutzen wir den G10006 Pizzamaker von G3Ferrari. Beachtet, dass der Pizzaofen ca. 10 Minuten vorheizen muss. Das kann natürlich parallel zur gezeigten Vorbereitung der Pizza passieren. 

Der Pizzamaker auf Amazon * (Affiliatelinks):
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#Pizza

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Pizzaofen G3 Ferrari Delizia Pizzamaker - Pizza in nur 4 Minuten
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Wie bekommt man den Pizzastein wieder sauber? Am Beispiel vom Pizza Express Delizia Ofen von G3Ferrari zeigen wir die Reinigung mit einem Trick? Zusätzlich zum normalen Reinigen mit Wasser und durch Kratzen machen wir uns die Pyrolyse zu Nutze (wie bei einem selbstreinigenden Backofen).

Der Pizzaofen muss dafür auf voller Leistung für circa 2 Stunden ausheizen. Verbleibende Verschmutzungen können nochmal mit einem feuchten Tuch abgereinigt werden.

Der Pizzamaker auf Amazon * (Affiliatelinks):
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Rezept für den Pizzagrundteig: 

https://fluffigundhart.de/recipe/pizza-grundteig/


Mehr Tipps zum Vorgehen:
https://pizza-ofen.net/wie-reinige-ich-den-pizzastein/


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#G3Ferrari
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G3 Ferrari Reinigung des Pizzasteins
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FluffigundHart hat den MyCusini Schokoladendrucker ausprobiert. Nachdem die ersten Drucke aus der Vorlagenbibliothek funktioniert haben, sind wir ein selbst erstelltes Design angegangen. 
Das Ergebnis unseres Tests seht ihr in dem Video. Nach ein wenig Ausprobieren waren wir  mit dem Ergebnis sehr zufrieden.

Der 3D Drucker von mycusini auf Amazon * (Affiliatelinks):
https://amzn.to/37xE0GO

Der Bericht zum Schokodrucker von mycusini erscheint in Kürze auf unserem Blog.


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Wir haben dieses Produkt käuflich erworben. 


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Test mit MyCusini 3D - Schokodrucker mit individuellem Print-Motiv
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Kann man Brot im Pizza Express Delizia von G3Ferrari backen? Wir haben es probiert und das Ergebnis ist hervorragend: Brot wie aus dem Holzofen! 


Im Video zeigen wir alle Schritte zur Zubereitung des 400 g-Brotes. Vor dem Backen musste unser Sauerteigbrot 24 h reifen, erst dann kann es in den vorgeheizten Pizzaofen, um 60 Minuten fertig gebacken zu werden.

In dem von uns benutzen G10006 Pizzamaker von G3 Ferrari dauerte das Vorheizen ca. 10 Minuten.

Der Pizzamaker auf Amazon * (Affiliatelinks):

https://amzn.to/3kHc5YQ (G3 Ferrari in rot - andere Farben möglich)
https://amzn.to/3lyEsIR (Silicon-Brotbackform)


Rezept für den Brotteig: 
https://fluffigundhart.de/recipe/emmer-roggen-brot-aus-dem-pizzaofen/

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#Holzofenbrot
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Brotbacken im Pizzaofen G3 Ferrari Delizia Pizzamaker - wie aus dem Holzbackofen
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