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Silikonformen

Inhaltsverzeichnis

  • 1 Wofür brauche ich Silikonformen?
  • 2 Welche Formen lohnen sich?
  • 3 Vorteile von Silikon
  • 4 Probleme mit Silikon
  • 5 Besondere Motive
  • 6 Keksstempel

Wofür brauche ich Silikonformen?

Silikonformen besitze ich in allen möglichen Formen und Anlässe. Sei es ein Hase und Ostereier oder ein Tannenbaum und kleine Tiere, die Vielfalt bei Silikonformen ist wirklich grenzenlos.

eine Auswahl meiner Silikonformen
eine Auswahl meiner Silikonformen*

Mittlerweile bekommt man sie auch wirklich überall, so dass die Beschaffung auch sehr einfach ist. Doch was nutze ich denn wirklich am meisten, was hat sich nicht gelohnt?

Welche Formen lohnen sich?

Herzen, Blumen und Tiere werden von meinen Kindern am meisten gewünscht. Ich selber hatte ja gedacht, dass Zug* und Ritterburg* auch hoch im Kurs sind, aber da diese nicht so ganz einfach sauberzumachen sind und mein Sohn mittlerweile aus dem Eisenbahnalter draußen ist (andererseits habe ich ja gehört, das kommt wieder), haben diese beiden sich im Nachhinein nicht so gelohnt.

Handliche Küchlein und Muffins in allen Formen sind aber auch außerhalb der Familie immer gerne gesehen, so dass es sich hier schon lohnt, verschiedenes anzuschaffen, allein schon, weil man selber mehr Spaß dabei hat, diese zu backen.

Vorteile von Silikon

Je filigraner ein Motiv, desto eher nehme ich eine Silikonform. Der Kuchen lässt sich meist gut herauslösen, wenn er etwas abgekühlt ist und die Form kann einfach in die Spülmaschine gegeben werden. Die meisten Silikonformen sind sowohl für den Backofen als auch für den Gefrierschrank geeignet, so dass sie vielfältig verwendet werden können.

Die Aufbewahrung ist auch ganz unproblematisch, da sich Silikon leicht in die ursprüngliche Form zurückbildet und auch nicht auf irgendwelche Beschichtungen Rücksicht genommen werden muss. Platzsparend verstaut kann es auch ganz oben im Schrank gelagert werden, da beim Herunterfallen nichts passieren kann.

Probleme mit Silikon

Es gibt einige Kuchenteige, die sich als etwas schwierig beim Herauslösen herausgestellt haben. Wichtig ist auf jeden Fall, dass man den Kuchen gut abkühlen lässt, weil er sonst leicht reißt. Scharfe Gegenstände wie Messer sollten keinesfalls verwendet werden, um den Kuchen zu lösen, weil so schnell Beschädigungen am Silikon entstehen.

Alle Teige mit dem Feature Silikonform sind für diese Formen bestens geeignet und lassen sich einfach lösen.

Besondere Motive

Ich habe im Laufe meines Backlebens schon einiges an Silikonformen nach Hause geschleppt, weil es immer wieder neues zu entdecken gibt. So wohnt mittlerweile eine Elsa-Form* bei uns, genauso wie eine Ritterburg*, große und kleine Herzen, ein Tannenbaum, Halloween-Formen* und Osterhasen. Auch der große Schmetterling ist ein gerne gesehener Gast auf unserem Tisch. Am liebsten mögen meine Kinder aber immer noch die Dschungeltiere, die schon seit Jahren das Highlight zu jedem Kindergeburtstag sind.

Zucchini-Tonka-Geister
Buttermilch-Schoko-Kuchen

Hier geht es zu den Rezepten für Silikonformen

Keksstempel

Eine Besonderheit sind Keksstempel*. Mittlerweile erfreuen sich Motivstempel großer Beliebtheit. Man kann damit Kekse einfach personalisieren und individuell verzieren.

Teige für Keksstempel sollten etwas fettig sein, damit der Teig nicht am Stempel festklebt. Ist der Teig zu trocken, bleibt er oft hängen, wodurch das Motiv zerstört wird.

Vor allem meine Kinder mögen die Keksstempel. Lustige Schneemänner und Tannenbäume* sind jedes Jahr im Programm, aber auch die Angry Birds* und Darth Vader* haben letztes Jahr Einzug in unser Keksprogramm gehalten. Besonders Hello Kitty* und Micky Maus* sind besonders beliebt.

Schoko-Nougat-Kekse
Ausstecherle

Eine weitere Möglichkeit der Personalisierung ist ein Textstempel*. Damit können leicht Namen oder auch kurze Wörter wie „X-MAS“ eingeprägt werden. Zu Geburtstagen oder auch Weihnachten machen wir das immer wieder bei uns.

Hier geht es zu den Rezepten für Keksstempel

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fluffig-und-hart

Hier teilen wir unsere Videos rund ums Kochen und unsere Produkttests.

fluffig-und-hart
Jeder kennt Schwarz-Weiß-Gebäck. Egal ob Schachbrettmuster oder Swirl, der tolle Kontrast ist immer ein Hingucker. Ähnlich wie beim Leopardenkuchen kann man mit Mürbeteig auch „wilde“ Kekse backen. Da dieser Teig nicht stark aufgeht, kann man auch wunderbar Keksstempel verwenden.
Zum Rezept https://fluffigundhart.de/recipe/tierkekse/  Besucht uns auf 
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Tierkekse - Zebrakekse und Leopardenkekse aus Mürbeteig
Lust auf knusprige Pork Bites? Mit der Cook4Me und dem ExtraCrisp-Deckel gelingen Dir dieses Fingerfood garantiert.
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Pork Belly Burnt Ends mit dem ExtraCrisp der Cook4Me
Wir testen den rauchfreien Kohlegrill LotusGrill auf Herz und Nieren und zeigen Euch, ob er hält, was die Werbung verspricht.
Erfahrungsbericht unter https://fluffigundhart.de/produkttests/lotusgrill/
Das Video ist in Zusammenarbeit mit Kochexperte.com entstanden.  Zugehörige Produkte auf Amazon*:
LotusGrill Classic: https://www.amazon.de/LotusGrill-Anthracite-Grey-Anthrazitgrau-Standard/dp/B07MC7M9HR?keywords=lotusgrill&m=A3JWKAKR8XB7XF&qid=1657047871&refinements=p_89%3ALotusGrill%2Cp_6%3AA3JWKAKR8XB7XF&rnid=364657011&s=garden&sprefix=lotusgril%2Caps%2C90&sr=1-1&linkCode=ll1&tag=fluffig-21&linkId=69519561292dfb7266a5742e52ce7fe4&language=de_DE&ref_=as_li_ss_tl
LotusGrill XL: https://www.amazon.de/LotusGrill-Lime-Green-Mod-Limettengr%C3%BCn/dp/B07MM1G5QV?keywords=lotusgrill&m=A3JWKAKR8XB7XF&qid=1657047871&refinements=p_89%3ALotusGrill%2Cp_6%3AA3JWKAKR8XB7XF&rnid=364657011&s=garden&sprefix=lotusgril%2Caps%2C90&sr=1-2&linkCode=ll1&tag=fluffig-21&linkId=c7e21c2778e10381ce4940de93ee8f21&language=de_DE&ref_=as_li_ss_tl
LotusGrill S: https://www.amazon.de/LotusGrill-Deep-Blue-Mod-Tiefblau/dp/B07MSTYC99?keywords=lotusgrill&m=A3JWKAKR8XB7XF&qid=1657047871&refinements=p_89%3ALotusGrill%2Cp_6%3AA3JWKAKR8XB7XF&rnid=364657011&s=garden&sprefix=lotusgril%2Caps%2C90&sr=1-3&linkCode=ll1&tag=fluffig-21&linkId=cb9041fa58d1dc292c3b68494dc5d2df&language=de_DE&ref_=as_li_ss_tl
passende Kohle und Brennpaste: https://www.amazon.de/LotusGrill-Buchenholzkohle-Brennpaste-entwickelt-raucharmes/dp/B06X1CCL54?__mk_de_DE=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&crid=8XLQ3XGLGDZN&keywords=lotusgrill&qid=1657048372&s=garden&sprefix=lotusgrill%2Coutdoor%2C258&sr=1-5&linkCode=ll1&tag=fluffig-21&linkId=e31eb2483b1c3759b9ab1aa52c4081b6&language=de_DE&ref_=as_li_ss_tl
Universalständer für alle Modelle: https://www.amazon.de/LotusGrill-Universalst%C3%A4nder-kompatibel-Standard-Modellen/dp/B08925VBQX?__mk_de_DE=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&crid=8XLQ3XGLGDZN&keywords=lotusgrill&qid=1657048372&s=garden&sprefix=lotusgrill%2Coutdoor%2C258&sr=1-20&linkCode=ll1&tag=fluffig-21&linkId=149cc2422eca48eb005c4b0f3784fdac&language=de_DE&ref_=as_li_ss_tl  Besucht uns auf  der Webseite: https://www.fluffigundhart.de
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LotusGrill Test - hält der rauchfreie Kohlegrill was er verspricht? Praxistest
Pulled Pork braucht mehrere Stunden? Von wegen! mit der Cook4Me gelingt Dir dieses tolle Gericht im Handumdrehen.
Rezept unter https://fluffigundhart.de/recipe/pulled-pork/  Zugehörige Produkte auf Amazon*:
Krups Cook4Me: https://www.amazon.de/Krups-CZ7101-Multikocher-Fassungsverm%C3%B6gen-Rezeptbuch/dp/B0751ZMTRN?__mk_de_DE=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&crid=1CS7CKK5TGQTN&keywords=cook4me&qid=1649015395&sprefix=cook4me%2Caps%2C106&sr=8-3&linkCode=ll1&tag=fluffig-21&linkId=0bfa865642af715499a316191a94b5ff&language=de_DE&ref_=as_li_ss_tl
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Pulled Pork aus der Cook4Me
Eigentlich aus Indonesien stammend, ist Chicken Satay (auch Saté oder Satee) in weiten Teilen Südostasiens beliebt. Die japanische Variante Yakitori habe ich ebenfalls im Blog. Die Kombination aus gegrilltem Hühnchen mit Erdnusssauce wird meist mit Gurken und rohen Zwiebeln serviert, mit denen man beim Essen den Teller von der Sauce säubert. Satay-Sauce hat es durch die Kolonialzeit sogar bis in die Niederlande geschafft. Dort wird sie unter dem Namen „satésaus“ oder „pindasaus“ auch zu Pommes frites oder Frikadellen gegessen.
Zum Rezept geht es hier entlang: https://fluffigundhart.de/recipe/chicken-satay/  Zutatenliste:
Spieße: Hähncheninnenfilets, Zucker, Kurkuma, Kreuzkümmel, Salz, Knoblauch, Erdnussöl
Sauce: Reisessig, Sojasauce, Zucker, Erdnussbutter, Erdnussöl, Knoblauch, Kurkuma, Chiliflocken
Kochutensilien:
LeCreuset-Grillplatte*: https://www.amazon.de/Creuset-Gusseisen-Grillplatte-rund-kirschrot/dp/B00B4UP3VG?keywords=le+creuset+grillplatte&qid=1649786620&sprefix=lecreuset+grill%2Caps%2C89&sr=8-8&linkCode=ll1&tag=fluffig-21&linkId=86b2dc5ce60aee9765304582ab2e2c7d&language=de_DE&ref_=as_li_ss_tl
Holzspieße*: https://www.amazon.de/LIVAIA-Grillspie%C3%9Fe-Holz-Schaschlikspie%C3%9Fe-Holzspie%C3%9Fe/dp/B08YPHZJD9?keywords=schaschlikspie%C3%9Fe%2Bholz&qid=1649786660&sprefix=schaschli%2Caps%2C90&sr=8-5&th=1&linkCode=ll1&tag=fluffig-21&linkId=81c72ad24df7f7be95d1b24536e9ef5b&language=de_DE&ref_=as_li_ss_tl
Küchenbrett*: https://www.amazon.de/koziol-Schneidebrett-Kunststoff-solid-himbeer/dp/B004SD2NO6?__mk_de_DE=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&crid=1HI7KV1HWUWED&keywords=koziol+snap&qid=1649786753&sprefix=koziol+snap%2Caps%2C81&sr=8-4&linkCode=ll1&tag=fluffig-21&linkId=770d4a1966ea2616c0a1eff801fc2465&language=de_DE&ref_=as_li_ss_tl  Besucht uns auf 
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Chicken Satay - Saté Hähnchen mit Erdnusssauce
Die beste Konfitüre für ein Osterbrunch aus Karotten und Äpfeln. Super einfach mit der Prep&Cook gemacht. Perfekt zum Verschenken oder fürs Osterkörbchen.
Rezept unter https://fluffigundhart.de/recipe/osterkonfituere/  Zugehörige Produkte auf Amazon*:
Krups Prep&Cook: https://www.amazon.de/Krups-HP50A8-Multifunktions-K%C3%BCchenmaschine-Edelstahl-Schwarz/dp/B07XVPX1BG/ref=as_li_ss_tl?__mk_de_DE=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&dchild=1&keywords=krups+iprep+&+cook&qid=1588435533&sr=8-3&linkCode=ll1&tag=fluffig-21&linkId=b50959a6a7f39a9e482b54d0a4c3654a&language=de_DE
Marmeladengläser: https://www.amazon.de/Vorratsgl%C3%A4ser-Sturzgl%C3%A4ser-Schraubdeckel-Marmeladengl%C3%A4ser-Einmachgl%C3%A4ser-Einweckgl%C3%A4ser/dp/B075FFMCF7?__mk_de_DE=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&crid=20FX4E08TPKEI&keywords=marmeladengl%C3%A4ser&qid=1648988538&sprefix=marmeladengl%C3%A4ser%2Caps%2C96&sr=8-5&linkCode=ll1&tag=fluffig-21&linkId=6885b80e95cf2f18fba4f1ac88c78f9c&language=de_DE&ref_=as_li_ss_tl  Besucht uns auf 
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Osterkonfitüre - Karotten Marmelade aus der Prep&Cook
Du wolltest schon immer mal echt schwäbische Linsen machen? Super schnell in der Cook4Me in nur 25min Garzeit.
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schwäbische Linsen mit Saitenwürstle aus der Cook4Me
Hier zeige ich Euch, wie man koreanische Reiskuchen von Samyang zubereitet. Die Zutaten findet ihr auf Amazon*:
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Wie mache ich Tteokbokki? Samyang Tteokbokki aus der Mikrowelle
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