Mercimek Köfte – vegetarische türkische Linsen-Frikadellen
„Köfte“ steht für Frikadelle und „Mercimek“ für rote Linsen. Damit ist eigentlich schon alles erklärt zum Rezept, dass ich im Rahmen der kulinarischen Weltreise mit...
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Vegetarisch
Ofenkartoffeln mit Kräuterquark
Ofenkartoffeln sind eine kalorienärmere Alternative zu Bratkartoffeln oder Pommes. Mit Kräuterquark kombiniert ergibt sich eine leckere Grillbeilage, aber auch eine vegetarische Mahlzeit. Die Kombination mit Fleischküchle ist ein Rezept meiner...
Käsespätzle
Was wäre Schwaben ohne echte Käs’spätzle. Schnell selbst gemacht, hat man ein schmackhaftes Essen für starke Esser.
Kartoffelpuffer nach Omas Rezept
Kartoffelpuffer erinnern mich an meine Kindheit. Und wie meine Oma immer gesagt hat, Kartoffeln brauchen Fett, sonst schmeckt’s nicht!
Polenta-Sterne
Sternchen und Tannenbäume zu Weihnachten, Hasen und Schmetterlinge zu Ostern…der Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt. Ausstecher hat jeder zuhause und die Kinder helfen bestimmt gerne dabei mit. Ein Highlight...
Käseknödel
Wer noch eine Beilage für Braten oder ähnliches braucht ist hier genau richtig! Diese Knödel sind schnell hergestellt und passen zu allen Gerichten mit viel Sauce.