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vegetarisch

Vegetarisch

Spargel aus dem Ofen

deutsche Küche

Jahrelang hat meine Familie Spargel im Spargeltopf gekocht. Dieser hohe Topf wurde im Prinzip nur im Frühjahr genutzt und stand sonst im Keller, denn wer...

Zoe

30. Mai 2022

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Churer Birnenpizokels

Cooking Time: 60min

Als ein schweizer Freund mir vorschlug, für die kulinarische Weltreise durch die Schweiz doch Pizokels zu machen, musste ich erstmal nachfragen, was das ist. Die Antwort „sowas wie Knöpfli oder...

Zoe

18. April 2021

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Meine Lieblingsküche

Jetzt mache ich schon das sechste Mal bei Koch mein Rezept von Volkermampft mit und habe zum zweiten Mal einen rein vegetarischen, größtenteils veganen Blog zugelost bekommen. Anfang des Jahres...

Zoe

13. April 2021

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Baked Feta Pasta – der TikTok Hit

italienische Küche

Schaut man sich gerade ein bisschen bei Social Media um, kommt man an diesem Rezept nicht vorbei. Unter #fetapasta ist ein einfaches Ofen-Gericht viral gegangen....

Zoe

23. März 2021

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One Pot Pasta mit Mozzarella und Basilikum

italienische Küche

One Pots sind eine tolle Sache, weil man einfach und schnell fertig ist. Bei diesem Rezept wird der Käse auch schon gleich am Anfang dazugegeben. So ergibt sich eine wunderbar...

Zoe

2. Dezember 2020

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Mohnspätzle mit Kirschen

deutsche Küche

Bei Koch mein Rezept lernt man viele tolle Blogs kennen. So habe ich das Vergnügen gehabt, bei Nadine in ihrem Möhreneck herumzustöbern. Diesen tollen Blog stelle ich euch hier etwas...

Zoe

31. Oktober 2020

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Mercimek Köfte – vegetarische türkische Linsen-Frikadellen

„Köfte“ steht für Frikadelle und „Mercimek“ für rote Linsen. Damit ist eigentlich schon alles erklärt zum Rezept, dass ich im Rahmen der kulinarischen Weltreise mit...

Zoe

8. August 2020

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Ofenkartoffeln mit Kräuterquark

Cooking Time: 1h

deutsche Küche

Ofenkartoffeln sind eine kalorienärmere Alternative zu Bratkartoffeln oder Pommes. Mit Kräuterquark kombiniert ergibt sich eine leckere Grillbeilage, aber auch eine vegetarische Mahlzeit. Die Kombination mit Fleischküchle ist ein Rezept meiner...

Zoe

10. Juni 2020

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Käsespätzle

Cooking Time: 1h

deutsche Küche

Was wäre Schwaben ohne echte Käs’spätzle. Schnell selbst gemacht, hat man ein schmackhaftes Essen für starke Esser.

Zoe

31. Mai 2020

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Kartoffelpuffer nach Omas Rezept

deutsche Küche

Kartoffelpuffer erinnern mich an meine Kindheit. Und wie meine Oma immer gesagt hat, Kartoffeln brauchen Fett, sonst schmeckt’s nicht!

Zoe

15. Mai 2020

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Polenta-Sterne

Cooking Time: 2h

italienische Küche

Sternchen und Tannenbäume zu Weihnachten, Hasen und Schmetterlinge zu Ostern…der Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt. Ausstecher hat jeder zuhause und die Kinder helfen bestimmt gerne dabei mit. Ein Highlight...

Zoe

15. April 2020

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Käseknödel

Cooking Time: 25min

deutsche Küche

Wer noch eine Beilage für Braten oder ähnliches braucht ist hier genau richtig! Diese Knödel sind schnell hergestellt und passen zu allen Gerichten mit viel Sauce.

Zoe

11. April 2020

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