Ingredients

Adjust Servings:

	500g Nudeln
	400g Cocktailtomaten
	2 Zehen Knoblauch
	800ml Gemüsefond*
	700g Tomaten passiert
	100g Mozzarella gerieben
	1 Pckg. Mozzarella-Kugeln
	nach Belieben Salz
	nach Belieben Pfeffer
	1 EL Pizzagewürz*

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One Pot Pasta mit Mozzarella und Basilikum

Name: One Pot Pasta mit Mozzarella und Basilikum
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Yield: 4 Servings
Cuisine: italienische Küche
Ingredients: Nudeln: 500g; Cocktailtomaten: 400g; Knoblauch: 2 Zehen; Gemüsefond*: 800ml; Tomaten passiert: 700g; Mozzarella gerieben: 100g; Mozzarella-Kugeln: 1 Pckg.; Salz: nach Belieben; Pfeffer: nach Belieben; Pizzagewürz*: 1 EL

schneller One Pot

Features:

Cuisine:

italienische Küche

Wer eher weniger Sauce mag, lässt die passierten Tomaten einfach weg und nimmt etwas mehr Gemüsefond. Ich nehme gerne Nudeln mit Bronzeform gewalzt, da diese mehr Flüssigkeit aufnehmen können.

10min
12min
Serves 4
Medium
100°C

Ingredients

500g Nudeln
400g Cocktailtomaten
2 Zehen Knoblauch
800ml Gemüsefond*
700g Tomaten passiert
100g Mozzarella gerieben
1 Pckg. Mozzarella-Kugeln
nach Belieben Salz
nach Belieben Pfeffer
1 EL Pizzagewürz*

Directions

One Pots sind eine tolle Sache, weil man einfach und schnell fertig ist. Bei diesem Rezept wird der Käse auch schon gleich am Anfang dazugegeben. So ergibt sich eine wunderbar cremige Sauce. Andere Möglichkeiten wären die Spaghetti Carbonara oder die One Pot Pasta mit Hühnchen.

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Steps

1 Done	Tomaten vierteln, Basilikumblätter abzupfen. Knoblauch fein hacken
2 Done	Klassische Herstellung Nudeln in den Topf vorlegen, anschließend geriebenen Mozzarella, Tomaten und schließlich Basilikum, Knoblauch und Mozzarellakugeln dazugeben. Mit Gemüsefond und passierten Tomaten übergießen und zum Abschluss die Gewürze darüberstreuen. Verrühren und zum Kochen bringen. 10min köcheln lassen, bis die Sauce die gewünschte Konsistenz erreicht hat und die Nudeln bissfest sind.
3 Done	Herstellung mit der Prep&Cook Den Schlag-/Rühraufsatz einsetzen. Nudeln in den Topf vorlegen, anschließend geriebenen Mozzarella, Tomaten und schließlich Basilikum, Knoblauch und Mozzarellakugeln dazugeben. Mit Gemüsefond und passierten Tomaten übergießen und zum Abschluss die Gewürze darüberstreuen. Auf Stufe 2 stellen und bei 100°C 12min rühren.