Aargauer Rüeblitorte
Waren wir im letzten Monat mit der kulinarischen Weltreise noch im kalten Russland unterwegs, wo es Salat Olivier und Kulitsch gab, geht es im April...
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Ostern
Rezepte passend rund ums Thema Ostern. Ob für’s Ostermenü oder einfach nur für die Kaffeetafel, lasst Euch einfach inspirieren.
Kulitsch
Im März besucht die kulinarische Weltreise das kalte Russland. Da Ostern vor der Tür steht, habe ich passend dazu ein klassisches russisches Ostergebäck. Kulitsch (russ. Кули́ч) ist ähnlich dem italienischen...
Buttermilch Panna Cotta mit Karotten-Topping
Heute feiere ich meinen ersten Blogger-Geburtstag! Als kleines Corona-Projekt entstanden hätte ich nie gedacht, dass ich einerseits so viele tolle Menschen kennenlerne und Erfahrungen mache durchs Bloggen, aber auch nicht...
Kartoffel-Rosen
Wem Kümmelkartoffeln zu langweilig sind und Bratkartoffelspiralen schon öfter gemacht hat, der findet hier etwas Abwechslung. Die gleiche Technik habe ich auch schon bei den...
Zitronencreme Tarte mit Balsamico-Kirschen
Zugegeben, als ich das erste Mal von Balsamico-Kirschen gelesen habe, war ich mir nicht sicher, ob das wirklich meinen Geschmack trifft. Aber da ich auch bereits in Restaurants beim Dessert...
Schwedische Mandeltorte
Im Rahmen der kulinarischen Weltreise hat es mich im Juli nach Schweden verschlagen. Wer an Schweden denkt, dem fallen meist ein Möbelhaus, Elche und Köttbullar ein. Kulinarisch war mir Schweden...
Flammendes Herz
Ob hell oder dunkel, das flammende Herz gefüllt mit Nutella ist immer eine Sünde wert.
Rhabarber-Rosen Tarte
Ein toller Blickfang für den Tisch! Diese Rhabarber-Variante ist zwar etwas aufwendiger, aber die Mühe lohnt sich. Wer sich die Arbeit macht die Rosen zu drehen, wird mit einer wunderschönen...
Rhabarber Crumble mit Haferflocken
Dieses Crumble wird durch die Haferflocken etwas krosser. Dadurch bekommt man eine gesunde Variante der sehr beliebten Streusel!
Pina Colada Tiramisu
Diese sommerliche Variante mag ich lieber als das Original, da ich nicht so ein Kaffee-Fan bin.
Creme brulée
Der feine Vanillegeschmack in Kombination mit knackigem Karamell ist das passende Dessert für mehrere Personen. Dadurch, dass es sich leicht vorbereiten lässt, gibt es auch keinen Stress in der Küche.
Bunte Schmetterlinge
Passend zum Frühling kann man mit diesem Teig farbenfrohe Schmetterlinge zaubern. Der Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt, einfach Teig einfärben nach Lust und Laune und ausstechen!