https://fluffigundhart.de

Home
Kochen

Kochen

Ochsenbäckchen

deutsche Küche

Jedes Jahr zur Weihnachtszeit stellt sich erneut die Frage: was gibt es zu den Feiertagen? Letztes Jahr habe ich DEN Klassiker der schwäbischen Weihnacht vorgestellt,...

Zoe

11. November 2022

Like 1

8 Comments

267 Views

überbackener Chicorée

italienische Küche

Es ist wieder „Leckeres für jeden Tag“ angesagt und heute geht es um Resteessen. Jeder kennt das: es ist noch was im Kühlschrank, das reicht nicht für eine ganze Mahlzeit, aber...

Zoe

6. November 2022

4 Comments

113 Views

Brauhausgulasch

deutsche Küche

Passend zum Herbst lädt Zorra von Kochtopf.me gemeinsam mit Kathrina von Küchentraum & Purzelbaum zum Blogevent Nr. CXCI mit dem Thema Hygge & Cozy ein. Für mich fängt im Herbst...

Zoe

1. November 2022

1 Comment

195 Views

Chicoree im Speckmantel

französische Küche

Chicorée wird hierzulande häufig in Salaten verzehrt. Besonders beliebt ist er in Belgien und Frankreich, wo er eher gedünstet wird. Eine warme koreanische Variante des...

Zoe

4. September 2022

Like 1

18 Comments

520 Views

Pork Belly Burnt Ends

amerikanische Küche

Die fleißigen Leser meines Blogs wissen schon, was am ersten Sonntag des Monats passiert: es gibt ein neues Rezept für Leckeres für jeden Tag. Nachdem wir beim letzten Mal den...

Zoe

7. August 2022

Like 1

7 Comments

523 Views

gegrillter Pak Choi

koreanische Küche

Salat grillen ist mittlerweile gar nicht mehr so ungewöhnlich. Rotkohlsteaks, gegrillter Spitzkohl oder auch mein koreanischer gegrillter Chicoree sieht man öfter auf dem Grill. Heute also Pak Choi. Den habe...

Zoe

13. Juli 2022

Like 1

Comment

155 Views

Die 8 besten Salate beim Grillen

Ihr kennt das: man hat eine Einladung zum Grillen und natürlich wollt Ihr was mitbringen. Wer sich meinen letzten Beitrag angeschaut hat, kennt schon „8...

Zoe

29. Juni 2022

Comment

209 Views

Enchiladas Suizas

spanische Küche

Tortillas werden in Mexiko in vielen Varianten serviert. Weizentortillas bekommt man meist als Burrito oder Fajita auf den Tisch. Den gerollten Burrito gibt es meist mit Hühnchen oder Rindfleisch gefüllt,...

Zoe

3. Juni 2022

11 Comments

585 Views

8 perfekte Grillsaucen und Dips

Grillen erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Hatte man früher einen einfachen Kohlegrill, stehen heute riesige Outdoorgrills, ja fast schon halbe Küchen, in den Vorgärten der Einfamilienhäuser. Fleisch und Würstchen war...

Zoe

2. Juni 2022

1 Comment

249 Views

Spargel aus dem Ofen

deutsche Küche

Jahrelang hat meine Familie Spargel im Spargeltopf gekocht. Dieser hohe Topf wurde im Prinzip nur im Frühjahr genutzt und stand sonst im Keller, denn wer...

Zoe

30. Mai 2022

2 Comments

131 Views

Pizzateig nach Marcel Paa

italienische Küche

Wenn es Pizza bei uns gibt, ist das meistens eine spontane Entscheidung. Also muss ein schneller Teig her, wofür ich mein Grundrezept für neapolitanischen Pizzateig nehme. Kneten, gehen lassen, los...

Zoe

10. Mai 2022

Comment

1.842 Views

Chicken Satay

volkermampft führt uns bei der kulinarischen Weltreise diesen Monat nach Singapur. Von dort habe ich bereits Nasi Goreng Singapore-Style vorgestellt. Eines der beliebtesten Gerichte bei Touristen ist Chicken Satay. Eigentlich...

Zoe

14. April 2022

10 Comments

819 Views

Next Entries