Ingredients
- 400g Haselnüsse gemahlen
- 150g Mandeln gehackt
- 300g brauner Zucker
- 3 Eier
- 1/4 TL Hirschhornsalz
- 25g Zitronat
- 25g Orangeat
- 1 TL Lebkuchengewürz
- 400g dunkle Kuvertüre
- 40 Stück Ø50mm Oblaten
Directions
Bei anderen Lebkuchenrezepten werden die Lebkuchen meist hart und man muss sie etwas lagern, damit sie weicher werden. Dieses Familienrezept meiner Oma ist aber anders. Es ergibt ca. 40 Lebkuchen mit 50mm Durchmesser.
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Steps
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