Fluffig und hart - Rezepte rund um den Globus von Europa bis nach Asien

Dinkel Haferflocken Brot zum World Bread Day 2023

deutsche Küche

Der fleißige Leser meines Blogs weiß, dass am 16. Oktober der World Bread Day gefeiert wird. Zorra von 1x umrühren bitte aka kochtopf lädt dieses Jahr zum 18. (!) Mal...

Zoe

16. Oktober 2023

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Maisbrot

Als ich für die kulinarische Weltreise durch Brasilien den Bolo de Fubá, einen traditionellen brasilianischen Festtagskuchen aus Maismehl, gebacken habe,...

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Kimchi Mandu

koreanische Küche

Heute ist Chuseok, das koreanische Erntedankfest und dazu habe ich wieder mal Mandu gemacht. Mandu (kor. 만두) ist DIE Teigtasche...

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karamellisierter Ananaskuchen

französische Küche

„Naked Chef“ Jamie Oliver hat diesen Kuchen in seinem Buch „Wohlfühlküche“* vorgestellt. Ananas habe ich bisher eher für Nachtisch wie...

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Buffalo Chicken Wings

amerikanische Küche

Am 29. Juli wird in den USA der Chicken Wing Day gefeiert. Gestartet hat alles in der kleinen Stadt Buffalo....

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Bayrischer Krautsalat mit Speck

deutsche Küche

Wer schon mal in München im Biergarten war, wird mit Sicherheit auch über den typisch bayrischen Krautsalat mit Speck gestolpert...

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New York Cheesecake

amerikanische Küche

Es ist der 4. Juli und somit wird heute in den USA der Independence Day, der amerikanische Unabhängigkeitstag gefeiert. Dazu...

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Es ist Fourth of July, der amerikanische Unabhängigskeitstag. Am Independence Day haben sich die 13 Gründungskolonien von Großbritannien losgesagt und sich erstmal als Vereinigte Staaten von Amerika bezeichnet. Heute wird...

Zoe

4. Juli 2023

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Ruckzuck-Grillbrot ohne Gehzeit

deutsche Küche

Es ist Juli und was gibt es da schöneres als den Grill anzumachen und das sonnige Wetter draußen zu genießen? Für spontane Griller habe ich dieses schnelle Grillbrot. Die meisten...

Zoe

2. Juli 2023

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Banana Chocolate Tarte

amerikanische Küche

Banane und Schokolade…ist das nicht ein „match made in heaven“? Für Leckeres für jeden Tag habe ich zum Thema „Leckere...

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Rhabarber-Haselnuss-Tarte

deutsche Küche

Mit Rhabarber lassen sich wunderbare Kuchen machen. Entweder als Rhabarber-Streuselkuchen oder auch als Rhabarber-Quark-Tarte. Bei diesem Rezept habe ich den...

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Nougatkuchen im Glas

amerikanische Küche

Was gibt es Schöneres im Frühling als ein Picknick draußen im Grünen? Bei Leckeres für jeden Tag findet ihr dafür...

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Kürbis-Käsekuchen

Kürbis-Apfel-Marmelade

Kürbis-Muffins

Kürbis-Orangen-Konfitüre mit Marzipan

Kartoffelsuppe nach Omas Art

Lasagne-Suppe – Blogevent Herbstgenuss

Traditional Irish Stew

Brauhausgulasch