Ingredients
- 100g brauner Zucker
- 2 Bananen
- 50g Öl
- 1 Ei
- 1 Pä. Vanillezucker*
- 85g Haferflocken*
- 250g Mehl
- 125ml Buttermilch
- 1/2 Pä. Backpulver
- Nutella*
Directions
Nutella und Bananen sind ja sowieso schon eine tolle Kombination, aber als Muffin besonders lecker.
Steps
1 Done | Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Bei Verwendung der Prep&Cook das Knet-/Mahlmesser einsetzen und die Bananen auf Stufe 6 pürieren. |
2 Done | Zucker, Vanillezucker, Ei und Öl dazugeben und verrühren, Buttermilch ebenfalls einrühren. Bei Verwendung der Prep&Cook Zucker, Vanillezucker, Ei und Öl dazugeben, auf Stufe 5 rühren und Buttermilch durch die Deckelöffnung einfließen lassen. |
3 Done | Mehl mit Backpulver mischen und mit den Haferflocken in die Mischung rühren. Bei Verwendung der Prep&Cook Mehl mit Backpulver und den Haferflocken in die Mischung bei Stufe 5 rühren, bis ein glatter Teig entsteht. |
4 Done | Den Teig etwa 2/3 hoch in die Muffinförmchen gießen, jeweils einen Klecks Nutella reinsetzen und mit einem Holzstäbchen Kreise ziehen. Wenn das Nutella etwas warm ist, lässt es sich leichter verrühren. Anschließend backen. |
