Ingredients
- 125g Schottenmüsli*
- 125g Butter
- 160g Zucker
- 1 Pä. Vanillezucker*
- 130g Rosinen
- 125g Mehl
- 1 TL Backpulver
Directions
Dieses Rezept ist für alle die, die gerne ohne Ei backen. Schnell und einfach kommen die Plätzchen auf den Tisch. Wer einen anderen Klassiker ohne Ei sucht, der sollte sich die Vanillekipferl anschauen.
Das Schottenmüsli* ist ein Schokomüsli, es kann aber auch ein Früchtemüsli verwendet werden, dann die Rosinen weglassen.
Steps
1 Done | Butter schmelzen und über das Müsli geben. Bei Verwendung der Prep&Cook das Knet-/Mahlmesser einsetzen. Butter in die Schüssel geben und bei 70°C auf Stufe 2 für 3min schmelzen. Müsli zugeben und auf Stufe 3 kurz vermischen. |
2 Done | Die übrigen Zutaten untermengen, bis ein glatter Teig gerührt ist. Bei Verwendung der Prep&Cook Zucker und Vanillezucker ebenfalls auf Stufe 3 vermischen. Mehl mit Backpulver dazugeben und auf Stufe 4 zu einem glatten Teig verrühren. Zum Abschluss die Rosinen auf Stufe 3 daruntermischen. |
3 Done | Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen formen, auf ein Blech legen und backen. Ausreichend Platz zwischen den Plätzchen lassen, da diese auseinander laufen. |
