Ingredients

Adjust Servings:

	Teig
	80g Zucker
	80g Butter
	5 Eier
	200g Haselnüsse gemahlen
	20g Kakao
	2 EL Rum
	2 TL Backpulver
	1 Pä. Vanillezucker*
	Verzierung
	400g Sahne
	1 Pä. Vanillezucker*
	1 Pä. Sahnesteif
	60ml Eierlikör*

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Eierlikör-Torte

Name: Eierlikör-Torte
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 Servings
Cuisine: deutsche Küche
Ingredients: Zucker: 80g; Butter: 80g; Eier: 5; Haselnüsse gemahlen: 200g; Kakao: 20g; Rum: 2 EL; Backpulver: 2 TL; Vanillezucker*: 1 Pä.; Sahne: 400g; Vanillezucker*: 1 Pä.; Sahnesteif: 1 Pä.; Eierlikör*: 60ml

For Adults Only!

Features:

Cuisine:

deutsche Küche

Eine Torte mit Schuss - also nichts für Kinder!

2h
60min
60min
Serves 6
Hard
180°C

Ingredients

Teig
80g Zucker
80g Butter
5 Eier
200g Haselnüsse gemahlen
20g Kakao
2 EL Rum
2 TL Backpulver
1 Pä. Vanillezucker*
Verzierung
400g Sahne
1 Pä. Vanillezucker*
1 Pä. Sahnesteif
60ml Eierlikör*

Directions

Das ist ein Rezept meiner Patentante. Ich liebe ihn, weil er einen so schönen nussigen Geschmack hat, der perfekt mit dem Eierlikör harmoniert.

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Steps

1 Done	Boden backen Eier trennen und Eiweiß steif schlagen. Eigelb in Rührschüssel geben.
2 Done	Zucker, Eigelb, Butter und Vanillezucker schaumig rühren. Dann Haselnüsse, Kakao (wer lieber einen hellen Boden möchte weglassen) und Backpulver mit dem Rum hinzufügen. Eiweiß unterheben. Im Backofen backen und abkühlen lassen.
3 Done	Verzierung Sahne mit Sahnesteif und Zucker schlafen und auf dem abgekühlten Tortenboden verteilen. Der Rand muss auf jeden Fall mit einer Sahne-Mauer abgeschlossen werden. Anschließend den Eierlikör als dünnen Spiegel darauf gießen. Kalt stellen bis zum Servieren.