Ingredients
- 1 Stück Rettich
- nach Bedarf Kimchi Würzmischung*
- nach Belieben Lauchzwiebeln
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Directions
Perfekt für die, die für den Anfang nicht gleich viele Zutaten kaufen möchten. Vielleicht will man auch erstmal die koreanische Küche etwas testen. Dieses Kimchi-Pulver lässt einen erstmal ausprobieren.
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Steps
1 Done | Rettich waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Das Grünzeug am Rettich lege ich gerne mit ein. |
2 Done | Eine Lage Würfel in einen fest zu verschließenden Behälter geben und ordentlich mit Kimchi-Würzmischung bestreuen. Danach die nächste Lage auflegen und bestreuen usw. Zum Schluss das Grünzeug darübergeben und alles gut vermischen. |
3 Done | 24h fest verschlossen bei Raumtemperatur stehen lassen, danach in den Kühlschrank stellen. Jetzt ist der Rettich-Kimchi essfertig. |
