Zucchini Lasagne
Die Zucchini lassen viel Wasser, deshalb die Sauce lieber etwas dicker machen als normal, sonst schwimmt nachher die Lasagne. Wer die klassische Variante lieber mag,...
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Hauptgericht
Hühnchen mit Salsa fresca
Dieses Gericht eignet sich perfekt für viele Gäste, da es sich problemlos auf ein ganzes Blech erweitern lässt. Die Pico de Gallo kann man schon vorher vorbereiten, so dass man...
Kartoffelpuffer nach Omas Rezept
Kartoffelpuffer erinnern mich an meine Kindheit. Und wie meine Oma immer gesagt hat, Kartoffeln brauchen Fett, sonst schmeckt’s nicht!
Fajitas
Meine Kinder lieben dieses Essen. Man darf mit den Fingern essen und jeder kann sich seine Fajita selber zusammenstellen. Hat man noch Reste Pico de...
Hähnchen vom Blech mit buntem Gemüse
LowCarb-Fans ersetzen die Kartoffeln durch Zucchini oder Auberginen. So bekommt man ein schnelles Gericht, welches auch bei Kindern ein Renner ist.
Lasagne della casa
Schritt-für-Schritt-Anleitung für Erst-Köche. Denn nichts geht über eine leckere selbstgemachte Lasagne frisch aus dem Ofen. Für die kalorienärmere Variante hier entlang.
Kartoffelsuppe nach Omas Art
Am einfachsten gelingt die Suppe mit einer Küchenmaschine, man kann die Kartoffeln aber natürlich auch klassisch per Hand zerdrücken.
Schweinerücken-Braten niedriggegart
Schweinerücken ist normalerweise sehr trocken, weil er mager ist. Bei dieser Zubereitung bleibt er aber richtig schön saftig, so dass man eigentlich keine Sauce braucht. Und keine Angst, er muss...
One Pot Pasta mit Hühnchen
Wenn mal keine Zeit für große Vorbereitung ist, dann kann man mit diesem Rezept im Handumdrehen ein tolles Gericht zaubern!
Tagliatelle con Gorgonzola e Prosciutto
Bei diesem Rezept ist die Kombination aus würzigen Gorgonzola und Schinken das geschmackliche Highlight. Am besten Nudeln nehmen, die besonders viel Sauce aufnehmen können, z....
Wiener Schnitzel original
Nur mit Kalbfleisch wird ein Wiener Schnitzel zum echten Wiener! Die Panade muss richtig kross sein, dann ist das Ergebnis perfekt.
Bulgogi Variante
Diese Marinade lässt sich leicht im Prep&Cook machen. Sie ist etwas pastöser, wodurch das Fleisch nicht ganz so trocken ist.