Du hast nach Pizza gesucht - Fluffig und hart

luftiger Pizzateig mit Caputo Nuvola Mehl

Cooking Time: 16-20h

italienische Küche

Jetzt backe ich ja schon länger Pizza mit unserem roten Ferrari…okay, er kann nicht fahren, aber Pizza backen kann er! Beim letzten Einkauf im italienischen...

Wenn es Pizza bei uns gibt, ist das meistens eine spontane Entscheidung. Also muss ein schneller Teig her, wofür ich mein Grundrezept für neapolitanischen Pizzateig nehme. Kneten, gehen lassen, los...

Zoe

10. Mai 2022

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Pizza-Brezeln

deutsche Küche

Brezeln gibt es bei uns häufig. Als ich mich für Koch mein Rezept bei Alex von Meine Lieblingsküche umgesehen habe, haben wir zuerst Mini-Pizzen mit Bier gemacht – natürlich war...

Zoe

13. April 2021

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Dinkel-Roggenbrot aus dem Pizzaofen

deutsche Küche

Nachdem unser Emmer-Roggenbrot im Pizzaofen so wahnsinnig lecker geworden ist, kommt hier unser zweites Rezept für den G3 Ferrari Pizzaexpress. Der Brotteig für den Pizzaofen...

Zoe

17. Oktober 2020

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Emmer-Roggen-Brot aus dem Pizzaofen zum World Bread Day 2020

deutsche Küche

Habt Ihr gewusst, dass es einen World Bread Day gibt? Seit Corona haben viele das Brotbacken für sich entdeckt und ich finde es toll, dass Zorra von 1x umrühren bitte...

Zoe

16. Oktober 2020

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Pizza Grundteig

Cooking Time: 2,5h

italienische Küche

Früher habe ich immer einen Fertigteig gekauft. Geht schnell, ist immer sofort fertig und man muss nichts vorbereiten. Seit wir aber unseren G3Ferrari Pizzamaker* haben, hat sich das geändert. Selbstgemachter...

Zoe

8. Juli 2020

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Schwäbische Pizza

Cooking Time: 1h

deutsche Küche

Glaubt es oder nicht, ja, die Schwaben können alles, sogar Pizza! Da die Schwaben aber auch sparsam sind, muss man keinen aufwändigen Pizzateig machen, sondern...

Zoe

16. Juni 2020

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Pizza-Bällchen

Cooking Time: 60min

italienische Küche

Wem das Pizzabrot zu aufwendig ist, der nimmt lieber dieses Rezept hier. Der Teig muss nicht gehen, da keine Hefe verwendet wird und man braucht auch keine Backform.

Zoe

29. Mai 2020

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Pizzabrot

italienische Küche

Dieses Rezept mache ich gerne für Büffets oder als Mitbringsel zum Grillen. Lässt sich perfekt mit der Hand essen, ohne dass man was dazu braucht, weil es herrlich saftig ist....

Zoe

29. Mai 2020

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Jjin Mandu – koreanische Teigtaschen

koreanische Küche

Nach langer Pause hat mich das Reisefieber wieder gepackt und ich bin auf der kulinarischen Weltreise unterwegs. Das Thema diesen Monat lautet Teigtaschen aus aller...

Zoe

25. April 2023

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Orangennudeln mit Schokoladensauce

italienische Küche

Nun ist das Dutzend voll bei KochMeinRezept, der Blogger-kochen-Rezepte-von-Bloggern-Aktion von Volkermampft. Nach dem weihnachtlichen Marzipan-Baumstamm von Salzig, Süß und Lecker bei der letzten Teilnahme und Ausflügen nach Argentinien mit Chimichurri...

Zoe

25. März 2023

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Gegrillte Ananas auf Kokosjoghurt

Habt Ihr dieses Jahr eine Silvesterparty geplant oder seid zu einer Party eingeladen? Wir haben vor einigen Jahren mit Freunden ein Silvestergrillen veranstaltet und jeder sollte was mitbringen. Beim Grillen...

Zoe

4. Dezember 2022

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