Du bist auf der Suche nach etwas Inspiration für deinen Küchenalltag? Bei Fluffig & Hart findest Du Rezepte quer durch die Welt!
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Habt Ihr gewusst, dass es einen World Bread Day gibt? Seit Corona haben viele das Brotbacken für sich entdeckt und ich finde es toll, dass Zorra von 1x umrühren bitte …
Braucht man wirklich einen Pizzaofen? Pizza kennt jeder von uns und da sie jeder belegen kann wie er will, gibt es wahrscheinlich auch niemand, der sie nicht mag. Wenn man …
Kinder
Vegetarische Mahlzeiten
Jetzt backe ich ja schon länger Pizza mit unserem roten Ferrari…okay, er kann nicht fahren, aber Pizza backen kann er! Beim letzten Einkauf im italienischen Feinkostladen meines Vertrauens ist sind …
Kinder
Wenn es Pizza bei uns gibt, ist das meistens eine spontane Entscheidung. Also muss ein schneller Teig her, wofür ich mein Grundrezept für neapolitanischen Pizzateig nehme. Kneten, gehen lassen, los …
Kinder
Vegetarische Mahlzeiten
Brezeln gibt es bei uns häufig. Als ich mich für Koch mein Rezept bei Alex von Meine Lieblingsküche umgesehen habe, haben wir zuerst Mini-Pizzen mit Bier gemacht – natürlich war …
Nachdem unser Emmer-Roggenbrot im Pizzaofen so wahnsinnig lecker geworden ist, kommt hier unser zweites Rezept für den G3 Ferrari Pizzaexpress. Der Brotteig für den Pizzaofen sollte generell eher trocken und …
Früher habe ich immer einen Fertigteig gekauft. Geht schnell, ist immer sofort fertig und man muss nichts vorbereiten. Seit wir aber unseren G3Ferrari Pizzamaker* haben, hat sich das geändert. Selbstgemachter …
Kinder
Nicht Vegetarisch
Schnelle Gerichte
Glaubt es oder nicht, ja, die Schwaben können alles, sogar Pizza! Da die Schwaben aber auch sparsam sind, muss man keinen aufwändigen Pizzateig machen, sondern nimmt einfach normale Wecken (Brötchen). …
Kalt
Kinder
mit Milchprodukten
Wem das Pizzabrot zu aufwendig ist, der nimmt lieber dieses Rezept für Pizzabällchen hier. Der Teig muss nicht gehen, da keine Hefe verwendet wird und man braucht auch keine Backform. …
Raclette gehört für viele zu Silvester wie die Weihnachtsgans zu Weihnachten. Da auch Kinder schon früh am Raclette teilnehmen können, ist es für Familien bestens geeignet. Doch was braucht man …
Der fleißige Leser meines Blogs weiß, dass am 16. Oktober der World Bread Day gefeiert wird. Zorra von 1x umrühren bitte aka kochtopf lädt dieses Jahr zum 18. (!) Mal …
Nicht Vegetarisch
Nach langer Pause hat mich das Reisefieber wieder gepackt und ich bin auf der kulinarischen Weltreise unterwegs. Das Thema diesen Monat lautet Teigtaschen aus aller Welt. Das wäre bei uns …
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