Sojasauce* Archive - Seite 2 von 3

Burgersauce

amerikanische Küche

Wer kennt sie nicht, die Burger-Sauce der Fastfood-Ketten? Schaut man sich die Zutatenliste an, wird man von über 30 Inhaltsstoffen erschlagen. Dass man so eine...

Zoe

10. Mai 2021

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mongolisches Rindfleisch in Sojasauce

koreanische Küche

Dieses Rezept ist im Rahmen von „Spicy Soulfood – Wir kochen gegen den Herbstblues“ auf meinem Blog gelandet. Sojasauce ist aus der asiatischen Küche nicht wegzudenken. Egal ob beim koreanischen...

Zoe

22. November 2020

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Eine sehr einfache koreanische Beilage ist gegrillter Chicoree. In einer beschichteten Pfanne oder auf einer Grillplatte klappt es am besten. Als Ergänzung kann man dazu super den koreanischen Spinat kombinieren.

Zoe

19. Juni 2020

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koreanische Hackfleischbällchen

Cooking Time: 35min

koreanische Küche

Eigentlich sind Fleischküchle oder Frikadellen ja was typisch deutsches. Meine Tante macht manchmal auch welche und gibt Gochujang* hinein. Diese Pepperoni-Paste verleiht dem Ganzen eine...

Zoe

13. Juni 2020

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Dakkochi

koreanische Küche

Eigentlich wird das Hühnerfleisch am Spieß gebraten und als typisches Streetfood in Korea gegessen. Meine Tante macht es immer in der Pfanne mit Gemüse dazu. Am besten mit Reis und...

Zoe

11. Juni 2020

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Sigeumchi

koreanische Küche

Dieser koreanische Spinat ist bei uns beim Korean BBQ immer dabei. Entweder frischen Spinat blanchieren oder auf Tiefkühlspinat zurückgreifen. Wichtig ist, dass es sich um ganzen Blattspinat handelt, nicht um...

Zoe

31. Mai 2020

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Bulgogi Variante

Cooking Time: 2h30min

koreanische Küche

Diese Marinade lässt sich leicht im Prep&Cook machen. Sie ist etwas pastöser, wodurch das Fleisch nicht ganz so trocken ist.

Zoe

13. April 2020

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Daeji Bulgogi Variante

Cooking Time: 30min

koreanische Küche

Diese Marinade nutze ich gerne, wenn ich Schweinerücken einlege, da die Marinade etwas pastöser ist. Einfachste Herstellung mit Stabmixer oder Prep & Cook!

Zoe

13. April 2020

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asiatischer Nudelsalat

Cooking Time: 1h

koreanische Küche

Tolle Kombination aus Sojasauce, Balsamico und China-Gewürz. Dadurch wird dieser Salat zu einem absoluten Highlight auf jeder Grillparty!

Zoe

11. April 2020

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Kongnamul – Mungobohnen

koreanische Küche

Mungobohnen kommen in der koreanischen Küche vielfältig vor. Diese Salatvariante ist schnell angerichtet, deshalb mag ich sie am liebsten.

Zoe

21. März 2020

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koreanischer Gurkensalat

koreanische Küche

Gurkensalat mit Dill kann ja jeder, deshalb gibt es hier mal die koreanische Variante. Für mehr Abwechslung beim nächsten Grillen!

Zoe

21. März 2020

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koreanischer Fisch

Cooking Time: 20min

koreanische Küche

Koreanischer Fisch ist ein einfaches Gericht. Schnelle Zubereitung und doch ausgefallen, ideal für spontanes Kochen! Verwendet wird hier bereits vorgegarte Makrelenfilets. Diese werden auf ein Zwiebelbett gelegt und gewürzt. 10min...

Zoe

21. März 2020

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Ingredient: Sojasauce*

Burgersauce

Zoe

mongolisches Rindfleisch in Sojasauce

Zoe

gegrillter Chicoree

Zoe

koreanische Hackfleischbällchen

Zoe

Dakkochi

Zoe

Sigeumchi

Zoe

Bulgogi Variante

Zoe

Daeji Bulgogi Variante

Zoe

asiatischer Nudelsalat

Zoe

Kongnamul – Mungobohnen

Zoe

koreanischer Gurkensalat

Zoe

koreanischer Fisch

Zoe

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