Ingredient: Kartoffeln

schwäbische Linsen mit Saitenwurst

deutsche Küche

In jeder Familie gibt es DAS Essen zu Heiligabend. In meiner Kindheit war das Fleischfondue. Wenn ich bei meinen Großeltern gefeiert habe, gab es immer...

Zoe

20. Dezember 2021

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Spanferkel Rollbraten

deutsche Küche

Spanferkel ist normalerweise etwas, was ich mir eher mal im Restaurant bestelle, als selber zu machen. Zum Testen für den neuen Extra Crisp-Deckel* von Krups wollte ich sowas aber unbedingt...

Zoe

26. September 2021

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Als bei uns die Tefal ActiFry Genius XL 2in1* eingezogen ist, war dieses unser erstes Testrezept. Patatas bravas sind die spanische Antwort auf unsere Bratkartoffeln und ein Klassiker der spanischen...

Zoe

15. August 2021

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knuspriges Kartoffelgratin

deutsche Küche

Ich stöbere immer wieder gerne bei anderen Foodbloggern nach neuen Ideen. Dieses Mal bin ich bei feedmedaily fündig geworden. Da ich mein Kartoffelgratin bisher immer...

Zoe

5. Juni 2021

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australisches Chicken parmigiana

Cooking Time: 50min

Als mir mein Schwager von Chicken parmigiana erzählte, dachte ich zuerst an Italien. Durch seine in Australien lebende Verwandschaft (sein Bruder lebt dort seit zig Jahren mit seiner Familie), war...

Zoe

2. Mai 2021

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Salat Olivier

Die Festtagsspeise schlechthin in der russischen Küche ist eine Salatkreation des belgisch-französischen Kochs Lucien Olivier. Der Salat Olivier (russ. салат Оливье) war im von ihm betriebenen Restaurant Ermitage (russ. Эрмитаж)...

Zoe

21. März 2021

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Kartoffel-Rosen

deutsche Küche

Wem Kümmelkartoffeln zu langweilig sind und Bratkartoffelspiralen schon öfter gemacht hat, der findet hier etwas Abwechslung. Die gleiche Technik habe ich auch schon bei den...

Zoe

23. Februar 2021

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Bratkartoffelspiralen

Beilagen

deutsche Küche

Einfache Lösung für Bratkartoffeln aus dem Ofen. Die perfekte Beilage für Pulled Pork, Schweinerückenbraten oder auch pur. Vor allem Kinder werden diese lustigen Wirbel auf dem Teller mögen. Wer mehr...

Zoe

13. Dezember 2020

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Traditional Irish Stew

Im Rahmen der kulinarischen Weltreise von volkermampft sind ich und meine Mitreisenden diesen Monat in Irland unterwegs. Ausprobiert habe ich ein Irish Stew, quasi das Pendant zu unserem Brauhausgulasch. Das...

Zoe

3. November 2020

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Kalbsrollbraten

deutsche Küche

Gerade für Braten eignet sich die Cook4Me+* wunderbar. Man muss den Braten nicht stundenlang im Ofen schmoren und erhält dennoch ein wunderbar saftiges Fleisch. Gibt...

Zoe

11. Oktober 2020

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Ofenkartoffeln mit Kräuterquark

Cooking Time: 1h

deutsche Küche

Ofenkartoffeln sind eine kalorienärmere Alternative zu Bratkartoffeln oder Pommes. Mit Kräuterquark kombiniert ergibt sich eine leckere Grillbeilage, aber auch eine vegetarische Mahlzeit. Die Kombination mit Fleischküchle ist ein Rezept meiner...

Zoe

10. Juni 2020

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Kartoffelaufstrich mit Lauch

Cooking Time: 45min

Beilagen

deutsche Küche

Ich reiche diesen Aufstrich auch gerne warm als Kartoffelpüree-Variante. Der Lauch gibt das gewisse Etwas im Geschmack. Ein schöner grüner Farbklecks im gelben Brei!

Zoe

31. Mai 2020

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