Cuisine: amerikanische Küche

Rezepte aus und inspiriert von den Vereinigten Staaten. Ob Muffins oder Cakepops, Brownies oder Hotdogs, hier wird man bestimmt fündig.

Brownie-Cookies

amerikanische Küche

Wer kennt sie nicht, diese herrlich schokoladigen Cookies, die so schön auf der Zunge zerschmelzen und so unfassbar intensiv nach Schokolade schmecken? Gefunden habe ich...

Wer kennt sie nicht, die Burger-Sauce der Fastfood-Ketten? Schaut man sich die Zutatenliste an, wird man von über 30 Inhaltsstoffen erschlagen. Dass man so eine Sauce auch ganz schnell selbermachen...

Zoe

10. Mai 2021

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Burger Buns

amerikanische Küche

Dieses Jahr habe ich zum ersten Mal zur Eröffnung der Grillsaison selber Burger Buns gemacht. Die gekauften sind immer so pappig weich, da sollten mal richtige Burgerbrötchen wie aus dem...

Zoe

10. Mai 2021

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Buttermilk Pancakes mit Nutella-Füllung

Desserts

amerikanische Küche

Zu einem typisch amerikanischen Frühstück gehören auf jeden Fall Pancakes. Die Amerikaner machen diese eher mit Buttermilch als mit normaler Milch. Dadurch wirkt auch Natron,...

Zoe

17. April 2021

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Nutella-Cakepops

amerikanische Küche

Passend zum World Nutella Day ein neues Rezept! Nachdem ich Nutella schon in Muffins, Keksen, French Toast und mit Banane verbacken habe, kommt jetzt die Variante für Cakepops. Bisher waren...

Zoe

5. Februar 2021

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Pulled Pork

amerikanische Küche

Pulled Pork wird normalerweise im Smoker über mehrere Stunden gegart. Da ich im Winter weder Lust habe, mich in die Kälte zu stellen, noch stundenlang den Ofen laufen zu lassen,...

Zoe

13. Dezember 2020

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Nutella-Kekse

amerikanische Küche

Ein Teig für Keksstempel muss genügend Fett besitzen, damit feine Motive klar zu sehen sind. Dabei darf er aber beim Backen auch nicht zu stark...

Zoe

11. November 2020

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Waffle Bites

amerikanische Küche

Kennt Ihr das, wenn euch alle Kekse langweilig vorkommen? Wie wäre es dann mal mit Waffle Bites. Das sind kleine, mundgerechte Waffel-Bissen. Sie sind nicht so fluffig wie zum Beispiel...

Zoe

19. Oktober 2020

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Kürbis-Muffins

amerikanische Küche

Kürbis verwende ich lieber süß als pikant, was man auch an meinen Rezepten z. B. bei der Kürbis-Apfel-Marmelade oder dem Kürbis-Käsekuchen sieht. Als ich die CakeFactory* gewonnen habe, war das...

Zoe

14. Oktober 2020

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Donuts mit Schokoladenüberzug

amerikanische Küche

Donuts, oder eigentlich Doughnuts, sind meistens frittierte Hefeteig-Ringe mit Zucker- oder Schokoladenüberzug. Da ich Frittiertes kalorienbedingt eher vermeiden möchte, stelle ich Euch hier eine fluffige...

Zoe

3. Oktober 2020

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Walnuss Brownies

Cooking Time: 55min

amerikanische Küche

Durch die flüssige Schokolade wird dieser Teig so richtig lecker. Wer den Teig feucht mag, verkürzt die Backzeit. Je länger die Brownies im Ofen sind, desto trockener werden sie.

Zoe

29. Mai 2020

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Frischkäse-Muffins

Cooking Time: 35min

amerikanische Küche

Diese Muffins lassen sich hervorragend mit Beerenfrüchten (Heidelbeeren, Himbeeren) verfeinern. Auch Tiefkühl-Obst ist geeignet, dadurch verändert sich auch die Backzeit nicht.

Zoe

27. Mai 2020

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