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Ofenberliner

deutsche Küche

Egal ob Berliner, Pfannkuchen, Kreppel oder Krapfen, jeder kennt diese leckere Hefegebäck, dass in heißem Fett ausgebacken wird und einfach herrlich fluffig ist. Nun ist...

Zoe

27. Februar 2022

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Käsekuchen mit Himbeerherzen

deutsche Küche

Passend zum Valentinstag gibt es Käsekuchen mit Himbeerherzen – der erste Käsekuchen, bei dem die Oberfläche nach dem Backen nicht einsinkt! Auch hier ist mal wieder Buttermilch die Geheimzutat.

Zoe

10. Februar 2022

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Die 8 besten Nutella-Rezepte

Am 05. Februar ist Welt-Nutella-Tag. Ja, diesen Tag gibt es seit 2007, d.h. er wird dieses Jahr schon zum 15. Mal veranstaltet. Worum es dabei geht? Einfach um Rezepte und...

Mandelhörnchen

Mandelhörnchen kann ich ehrlich gesagt das ganze Jahr über essen. Diese herrlich weichen Marzipan-Dinger sind so lecker! Perfekt, wenn man noch Eiweiß übrig hat und...

Der Duft von gebrannten Mandeln und Magenbrot ist für mich unverkennbar mit Weihnachten verbunden. Egal auf welchem Weihnachtsmarkt man durchschlendert, das gibt es wirklich überall. Bisher hatte ich immer nur...

Zoe

14. Dezember 2021

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Stollen-Konfekt mit Quark

deutsche Küche

Normalerweise ist Weihnachtsstollen nicht nach meinem Geschmack: zu groß, zu fest und zu viel Orangeat. Dieses Stollenkonfekt hingegen ist wunderschön mundgerecht und locker durch den Quark. Der Zusatz von Grand...

Zoe

6. Dezember 2021

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Badische Nussecken

deutsche Küche

Heute fängt der letzte Monat des Jahres an und unsere kulinarische Weltreise für dieses Jahr endet in Deutschland. Nachdem wir letzten Monat noch im warmen...

Zoe

1. Dezember 2021

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Butterhörnchen

deutsche Küche

Dieses Rezept ist im Rahmen von KochMeinRezept, dem Blogevent von Volkermampft, entstanden. Als ich bei Britta von Backmädchen1967 zu stöbern begann, dauerte es nicht lange, bis ich auf ihre fluffigen...

Zoe

28. November 2021

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Backmädchen1967

Das zweite Pandemie-Jahr neigt sich dem Ende zu und die letzte Runde von KochMeinRezept für dieses Jahr ist eingeläutet. Nachdem ich dieses Jahr mit schnellen Sonntagsbrötchen von Frau Inga ist...

Zoe

28. November 2021

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Baghrir – marokkanische Pfannkuchen

Cooking Time: 40min

Als die kulinarische Weltreise in Marokko einen Stopp einlegte, war die Rezeptsuche etwas schwierig. Wie gut, wenn man Freunde aus aller Welt hat, die einem...

Zoe

12. November 2021

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Lebkuchen-Muffins

deutsche Küche

Ich habe viele wunderschöne Silikonformen und bin deshalb immer auf der Suche nach einem Teig, der sich gut herauslösen lässt, damit das Muster gut sichtbar wird. Teige, die viele Blasen...

Zoe

30. Oktober 2021

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Boterkoek – niederländischer Butterkuchen

Nun mache ich schon das 13. Mal bei der kulinarischen Weltreise mit und bin immer wieder erstaunt, was Länder so alles zu bieten haben, die ich jetzt weniger mit Kulinarik...

Zoe

17. Oktober 2021

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