Essig Archive - Fluffig und hart

Avocado Toast mit pochierten Eiern

Kennt Ihr das auch, dass man keine Lust zu kochen hat? Bei uns gibt es dann häufig ein Allerlei aus dem Kühlschrank in Form eines...

Zoe

14. Mai 2024

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Bayrischer Krautsalat mit Speck

deutsche Küche

Wer schon mal in München im Biergarten war, wird mit Sicherheit auch über den typisch bayrischen Krautsalat mit Speck gestolpert sein. Am besten lauwarm und natürlich mit Kümmel wird er...

Zoe

11. Juli 2023

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Es ist Fourth of July, der amerikanische Unabhängigskeitstag. Am Independence Day haben sich die 13 Gründungskolonien von Großbritannien losgesagt und sich erstmal als Vereinigte Staaten von Amerika bezeichnet. Heute wird...

Zoe

4. Juli 2023

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schwäbische Linsen mit Saitenwurst

deutsche Küche

In jeder Familie gibt es DAS Essen zu Heiligabend. In meiner Kindheit war das Fleischfondue. Wenn ich bei meinen Großeltern gefeiert habe, gab es immer...

Zoe

20. Dezember 2021

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Chimichurri

spanische Küche

Chimichurri ist eine typische argentinische Sauce, die praktisch zu jedem gegrillten Fleisch serviert wird. Auch in Uruguay, wo meine Tauschpartnerin Jennifer von Jenny is baking gebürtig herkommt, ist diese Sauce...

Zoe

20. Juli 2021

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griechisches Stifado mit Lamm

Stifado ist ein klassisches Fleischgericht aus der griechischen Küche (στιφάδο). Traditionell wird es mit Rindfleisch oder Kaninchen gemacht, ich stelle euch hier die Variante mit Lamm vor. Das Rezept habe...

Zoe

2. Juni 2021

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Mini-Pizzen mit Bier

Cooking Time: 3h

italienische Küche

Seit wir unseren kleinen Ferrari* zuhause haben, gibt es immer öfter mal Pizza bei uns. Da man während der Corona-Pandemie ohnehin nicht ins Restaurant gehen...

Zoe

13. April 2021

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Grillsauce mit Auberginen und Paprika

französische Küche

Diese Grillsauce lässt sich hervorragend einkochen und aufbewahren. Ein toller Ersatz für den herkömmlichen Ketchup und ein tolles Mitbringsel. Da weiß man, was drin ist!

Zoe

31. Mai 2020

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Ingredient: Essig

Avocado Toast mit pochierten Eiern

Zoe

Bayrischer Krautsalat mit Speck

Zoe

American Cole Slaw

Zoe

schwäbische Linsen mit Saitenwurst

Zoe

Chimichurri

Zoe

griechisches Stifado mit Lamm

Zoe

Mini-Pizzen mit Bier

Zoe

Grillsauce mit Auberginen und Paprika

Zoe

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