Ingredient: Gelierzucker 3:1

Mon Cheri Marmelade

französische Küche

Es ist wieder Kirschenzeit! Jedes Jahr im Frühling freue ich mich darauf, dass unser Kirschbaum endlich wieder blüht. Und als ich bei einem Marktstand mal...

Osterkonfitüre

deutsche Küche

Ist denn wirklich in zwei Wochen schon Ostern? Bei Leckeres für jeden Tag könnt ihr Euch von unserer Bloggergruppe inspirieren lassen für Euer Ostermenü. Zum Thema „Ostern“ findet ihr auf...

Zoe

3. April 2022

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Inspiriert von meinem Rezept für Pflaumen-Kompott habe ich das ganze auch noch für Pflaumen-Marmelade getestet. Die Zutaten bleiben gleich, es kommt nur noch etwas Gelierzucker hinzu. Im Gegensatz zu einem...

Zoe

15. Oktober 2020

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rote Johannisbeer-Marmelade mit Erdbeer-Sirup

Desserts

deutsche Küche

Wenn im Juli die Johannisbeeren reif sind, dann ist endlich wieder Kuchen- und Marmeladenzeit. Rote Johannisbeeren verwende ich gerne in Kuchen, z. B. bei der...

Zoe

8. August 2020

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weiße Johannisbeer-Marmelade

Desserts

deutsche Küche

Wenn im Juli die Johannisbeeren reif sind, dann ist endlich wieder Kuchen- und Marmeladenzeit. Die weißen Johannisbeeren sind meist ein wenig süßer als die roten. Ich verwende sie auch gerne...

Zoe

28. Juli 2020

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Kirschmarmelade klassisch

Desserts

deutsche Küche

Kirschmarmelade gehört zu den Klassikern auf dem Frühstückstisch. Im Juli haben Kirschen Hochsaison. Für Kompott kann man es als Variante auch mal mit Rosmarin verfeinern, für den Frühstückstisch mag ich...

Zoe

4. Juli 2020

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Erdbeer-Vanille-Marmelade

Cooking Time: 18min

Desserts

deutsche Küche

Das schöne an selbstgemachter Marmelade ist, dass man weiß, was drin ist. Ich selber mag es intensiv-fruchtig, weshalb ist gerne einen 3:1-Gelierzucker verwende. Um die...

Zoe

5. Juni 2020

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Aprikosen Marmelade

Cooking Time: 25min

Desserts

deutsche Küche

Aprikosen Marmelade ist super flink in der Küchenmaschine gemacht, daher perfekt für schnelle Resteverwertung. Die Menge ist bewusst klein gewählt, damit öfter mal frisch eingekocht werden kann. Noch mehr Marmeladenrezepte...

Zoe

7. Mai 2020

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