koreanische Hackfleischbällchen
Eigentlich sind Fleischküchle oder Frikadellen ja was typisch deutsches. Meine Tante macht manchmal auch welche und gibt Gochujang* hinein. Diese Pepperoni-Paste verleiht dem Ganzen eine...
Die scharfe Variante einer koreanischen Paste. Diese erhält ihre Schärfe aus Chilis. Das Gochujang* ist in der europäischen Küche unbekannt. Aus der koreanischen Küche aber nicht wegzudenken. Viel Spaß beim Kennenlernen der angenehm scharfen Rezepte.
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