Gemüsefond* Archive - Fluffig und hart

Ossobuco alla milanese

italienische Küche

Neulich bin ich beim Metzger gestanden und habe riesige Rinderbeinscheiben in der Auslage gesehen. Meine Tante hat für mich mal Ossobuco zubereitet, mit ordentlich Tomatensauce,...

Zoe

13. Januar 2023

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Ttukbaegi-Bulgogi – Bulgogi Suppe

koreanische Küche

An kalten Tagen wird in Korea gerne eine Suppe mit Bulgogi und Gemüse gemacht. Bei meiner Mutter war das gerne ein Resteessen, wenn noch Gemüse übrig war und man nicht...

Zoe

17. September 2021

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One Pot Geschnetzeltes in Paprika-Sahne-Sauce

deutsche Küche

Wer die letzte Zeit im Home Office saß und Homeschooling leisten musste, hatte mitunter das Problem, das Essen rechtzeitig auf den Tisch zu bringen. One Pots sind da eine tolle...