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Kittycake

Posted on Jul 18th, 2020
by Zoe
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Katharina bloggt seit bald 3 Jahren unter Kittycake. Das Motto ihres Blogs ist „Back doch mal EINFACH“. Damit ist sowohl gemeint, dass jeder backen kann, als auch dass es nicht immer total ausgefallen sein muss, sondern man auch mit Zutaten, die jeder im Haus hat, was tolles zaubern kann. Das fand ich wirklich super, denn nicht nervt mehr als ein Rezept, wo man die Hälfte der Zutaten erstmal besorgen muss und danach nie wieder braucht.

Da Katharina zuerst Food-Photographer war, bevor sie Bloggerin wurde, sind die Bilder auf Ihrer Seite wunderschön. Sie laden zum Träumen und verweilen ein. Auch ihre Reisen stellt sie Euch dort vor mit Tipps rund um ihr Urlaubsziel. So schön aber auch ihre Reise-Bilder sind, umso traumhafter sind ihre Rezepte in Szene gesetzt. Mit viel Liebe zum Detail arrangiert sie ihre Koch- und Backergebnisse, so dass man direkt Lust bekommt gleich loszulegen.

Was habe ich mir ausgesucht?

Mich hat die Einfachheit Ihrer Rezepte gereizt und so musste ich ihre Frühstücksmuffins ausprobieren. Zutaten am Abend vorher einwiegen und morgens nur noch vermischen und ausbacken, das ist perfekt für ein Familienfrühstück.

Und tatsächlich, es war wirklich so einfach. Am Abend hab ich noch schnell die trockenen Zutaten zusammengemischt.

Morgens habe ich dann schnell den Rest zusammengemischt und zur trockenen Masse gegeben, während der Backofen aufheizt.

Dann in die Förmchen geben und rein in den Ofen. Nach 20min waren die Muffins fertig und das Frühstück konnte beginnen.

Nomalerweise sind wir am Wochenende eher die Brötchen & Brezel-Frühstücker, Müsli gibt es immer unter der Woche. Aber dieses Mal sollte es Müsli auch am Wochenende sein. Katharinas Rezept sieht eigentlich nur reine Haferflocken vor, die ich gegen Früchtemüsli ausgetauscht habe. Ich dachte, wenn die Muffins noch ein bisschen Einlage haben, dann braucht es dazu wirklich nichts mehr dazu, als nur den Muffin in der Hand und eine Tasse dampfenden Kaffee.

Meine Kinder sind meine kritischsten Tester. Sie probieren zwar gerne neues, aber es wird auch gnadenlos rezensiert. Der Kommentar zu dieser Rezeptkreation war: „Boah, sind die lecker! Wann machst Du die wieder?“ Übrig geblieben ist nämlich kein einziger.

Müsli-Muffins

Wir haben die noch leicht warmen Muffins mit frischer Himbeer-Chia-Marmelade gegessen, einfach himmlisch gut.

Zum Rezept geht‘s hier entlang.

Das Original-Rezept findet ihr hier.

(Visited 60 times, 1 visits today)

Zoe

Zoe ist der Chefkoch auf fluffigundhart.de

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FluffigundHart hat den MyCusini Schokoladendrucker ausprobiert. Nachdem die ersten Drucke aus der Vorlagenbibliothek funktioniert haben, sind wir ein selbst erstelltes Design angegangen. 
Das Ergebnis unseres Tests seht ihr in dem Video. Nach ein wenig Ausprobieren waren wir  mit dem Ergebnis sehr zufrieden.

Der 3D Drucker von mycusini auf Amazon * (Affiliatelinks):
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Der Bericht zum Schokodrucker von mycusini erscheint in Kürze auf unserem Blog.


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Kann man Brot im Pizza Express Delizia von G3Ferrari backen? Wir haben es probiert und das Ergebnis ist hervorragend: Brot wie aus dem Holzofen! 


Im Video zeigen wir alle Schritte zur Zubereitung des 400 g-Brotes. Vor dem Backen musste unser Sauerteigbrot 24 h reifen, erst dann kann es in den vorgeheizten Pizzaofen, um 60 Minuten fertig gebacken zu werden.

In dem von uns benutzen G10006 Pizzamaker von G3 Ferrari dauerte das Vorheizen ca. 10 Minuten.

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Wir danken der Gerd Haas GmbH für die freundliche Unterstützung und das zur Verfügung stellen des Pizzamakers.


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Brotbacken im Pizzaofen G3 Ferrari Delizia Pizzamaker - wie aus dem Holzbackofen
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Wie bereite ich meine Pizza im Pizza Express Delizia Ofen von G3Ferrari? Wir zeigen in unserer Schritt für Schritt Vorführung was gemacht werden muss, damit die Pizza in 4 Minuten gelingt: Vom Pizzateig bis zur Fertigstellung seid ihr dabei. 

Dafür benutzen wir den G10006 Pizzamaker von G3Ferrari. Beachtet, dass der Pizzaofen ca. 10 Minuten vorheizen muss. Das kann natürlich parallel zur gezeigten Vorbereitung der Pizza passieren. 

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