Ingredient: Mandu-Teigplatten

Heute heißt es wieder Leckeres für jeden Tag und es ist Zeit für Teigtaschen! Was dem Schwaben die Maultasche ist, ist in Korea Mandu (kor....

Zoe

4. August 2024

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Kimchi Mandu

Hauptgericht
Kochen
koreanisch
vegetarisch

koreanische Küche

Heute ist Chuseok, das koreanische Erntedankfest und dazu habe ich wieder mal Mandu gemacht. Mandu (kor. 만두) ist DIE Teigtasche Koreas. Es gibt sie in unzähligen Varianten: Jjin Mandu (kor....

Zoe

28. September 2023

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Jjin Mandu – koreanische Teigtaschen

Beilagen
Blogevents
Hauptgericht
Kochen
koreanisch
Kulinarische Weltreise
mit Fleisch

koreanische Küche

Nach langer Pause hat mich das Reisefieber wieder gepackt und ich bin auf der kulinarischen Weltreise unterwegs. Das Thema diesen Monat lautet Teigtaschen aus aller Welt. Das wäre bei uns...

Zoe

25. April 2023

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Ingredient: Mandu-Teigplatten

Gun Mandu – knusprig gebratene koreanische Teigtaschen

Zoe

Kimchi Mandu

Zoe

Jjin Mandu – koreanische Teigtaschen

Zoe

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