Ingredient: Korianderblätter

Gegrilltes marokkanisches Hähnchen

Barbecue
Blogevents
Kochen
Kulinarische Weltreise

Wisst Ihr, was ich an der kulinarischen Weltreise so liebe? Es bringt einen dazu, den kulinarischen Horizont zu erweitern. Klar kochen alle mit Wasser, aber...

Zoe

23. November 2021

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Marokkanisches Kofta Kebab

Barbecue
Blogevents
Hauptgericht
Kochen
Kulinarische Weltreise
mit Fleisch

Kofta (oder auch Kefta, Kufte) kommt vom Persischen کوفته und bedeutet „zerstoßenes (gehacktes) Fleisch“. Damit wird eine große Variation von geformtem Hackfleisch mit verschiedenen Gewürzen im Raum von Nordafrika, über...

Zoe

12. November 2021

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Ingredient: Korianderblätter

Zoe

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