Wer anfängt Brot zu backen, kommt irgendwann um Sauerteig nicht herum. Doch Sauerteig hat ja nicht unbedingt jeder zuhause. Manche haben Glück und bekommen im...
Ich habe ja schonmal das Rezept für Kürbiskernbrot vorgestellt, wenn es mal schnell gehen muss. Wer mehr Zeit hat, kann auch klassisch mit Sauerteig über 24h den Teig ruhen lassen...
Brotklee ist ein natürliches Brotgewürz zur Herstellung von Backwaren ohne weitere Zusätze. Dadurch bekommt das Brot den typischen, vinschgauer Geschmack! Ruchmehl hat einen hohen Mineralstoffgehalt und macht beim Brot eine...