Die Zucchini lassen viel Wasser, deshalb die Sauce lieber etwas dicker machen als normal, sonst schwimmt nachher die Lasagne. Wer die klassische Variante lieber mag, ist hier richtig.
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Zucchini Lasagne
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Zutaten
Zubereitung
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Knoblauch und Zwiebel fein hacken und in Öl anschwitzen. Anschließend das Hackfleisch zugeben und gut durchbraten.
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Währenddessen die Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden.
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Gewürze und alle Tomaten zum Fleisch dazugeben, abschmecken.
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Tomatensauce und Zucchinischeiben in eine Auflaufform schichten, dazwischen immer wieder etwas Käse einstreuen. Die oberste Schicht mit Käse abschließen und im Ofen backen.
