Ingredients
- 800g entsteinte Pflaumen
- 120g Zucker
- 120g brauner Zucker
- 2 EL Mandeln gemahlen
- 30g Butter
Directions
Wer einen Pflaumenbaum hat weiß, dass die Pflaumen auf einmal reif sind und man nicht alle in einem Kuchen verarbeiten kann. Wohin also mit dem ganzen Obst? Ich mache gerne Marmelade oder Kompott daraus. Dieses Pflaumenkompott macht sich in der Prep&Cook im Prinzip von selbst. Perfekt, wenn man wenig Zeit hat! Angelehnt an ein Rezept von Sophie Dudemaine*.
Dieses Kompott passt perfekt zu Eis oder Dampfnudeln.
Steps
1 Done | Die Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen. Das Endgewicht sollte 800g betragen. |
2 Done | Klassische Herstellung |
3 Done | Herstellung mit der Prep&Cook |