Was gibt es schöneres als ein warmes Dessert? Da kommt dieses Rezept für Pflaumen Crumble genau richtig. Gerade im Winter sind Crumbles eine tolle Alternative zu Kuchen, weil man sich hier den Teig spart und nur die Früchte mit dem Topping macht. Pro Person rechne ich hier mit 2 Pflaumen zum Dessert, für die Kaffeetafel kann man auch 3-4 Pflaumen pro Person nehmen.
Anders als in einem klassischen Crumble habe ich hier die Streusel noch mit Schokoladenstreuseln gemischt. Das gibt dem Ganzen einen lecker schokoladigen Touch. Diese Variante passt auch gut zu Äpfeln oder Birnen.
Wer das Pflaumen Crumble zu Weihnachten zubereiten möchte, kann zu den Streuseln noch etwas Zimt oder Lebkuchengewürz geben.
Pflaumen Crumble mit Schokolade
lässt sich auch hervorragend mit Äpfeln oder Birnen variieren
Zutaten
Zubereitung
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Die Pflaumen entsteinen und je nach Größe vierteln oder noch kleiner in mundgerechte Stücke schneiden. In vier feuerfeste Förmchen geben.
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Streusel herstellen
Mehl und Zucker in einer Schüssel mit einer Prise Salz mischen. Butter in kleinen Stückchen dazugeben und das Ganze zwischen den Händen zu Streuseln krümeln. Schokostreusel unter die Streusel mischen. Für die weihnachtliche Variante kann noch mit etwas Zimt oder Lebkuchengewürz gewürzt werden.
Einfacher und schneller ist die Herstellung der Streusel in der Prep&Cook.
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Die Streusel über die Pflaumen verteilen und im Ofen backen. Noch lauwarm serviert schmeckt es am besten.
Wer nicht gleich backen möchte, kann die so vorbereiteten Schälchen auch einige Stunden im Kühlschrank lagern. Bei der Backzeit dann aber 3-4 min zugeben, da die Schälchen kalt sind.
Equipment
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Nährwertangaben
Portionen 4
Portionsgröße 1
- Menge pro Portion
- Kalorien 409.91kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 16.57g26%
- Gesättigte Fettsäuren 10.31g52%
- Cholesterin 40.31mg14%
- Natrium 121.31mg6%
- Kalium 245.43mg8%
- Gesamte Kohlenhydrate 63.11g22%
- Ballaststoffe 2.69g11%
- Zucker 37.04g
- Eiweiß 4.3g9%
- Vitamin A 923.96 IU
- Vitamin C 12.54 mg
- Calcium 17.23 mg
- Eisen 1.68 mg
- Vitamin E 0.8 mg
- Vitamin K 9.85 mcg
- Thiamin 0.28 mg
- Riboflavin (Vitamin B2) 0.2 mg
- Niacin (Nicotinsäure) 2.4 mg
- Vitamin B6 0.05 mg
- Folsäure 64.34 mcg
- Pantothensäure 0.34 mg
- Phosphor 59.37 mg
- Magnesium 16.48 mg
- Zink 0.37 mg
- Selen 10.86 mcg
- Kupfer 0.12 mg
- Mangan 0.28 mg
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
