Hühnchen mit Salsa fresca

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Hühnchen mit Salsa fresca eignet sich perfekt für viele Gäste, da es sich problemlos auf ein ganzes Blech erweitern lässt. Die Pico de Gallo kann man schon vorher vorbereiten, so dass man nur noch die Hähnchenbrust in die Form legen muss, Pico de Gallo darübergeben und ab in den Ofen – perfektes After-Work-Essen!

Hühnchen mit Salsa fresca

bleiben Reste davon übrig, kann man damit einen Salat aufpeppen oder auch Fajitas befüllen

Autor: Zoe Küche: Amerika, Südamerika Gänge: Hauptgang Rezept-Besonderheiten: Glutenfrei Kinder Low Carb (kohlenhydratarm) Schnelle Gerichte

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Vorbereitungszeit 15 mins Koch-/Backzeit 45 mins Gesamtzeit 1 hr Schwierigkeit: Anfänger Temperatur: 180  C Portionen: 4 Beste Saison: Ganzjährig geeignet

Zutaten

US Customary Metric

Cook Mode Cooking Mode Disabled

Portionen

• 
  300 g Pico de Gallo
• 
  600 g Hähnchenbrust
• 
  Pfeffer
• 
  Salz
• 
  Knoblauchpulver
• 
  Kreuzkümmel
• 
  100 g geriebener Käse

Zubereitung

1. Hähnchenbrüste flach in eine Auflaufform geben und würzen. Da im Ofen Saft austritt, sollte die Form ausreichend hoch sein.

   
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2. Jetzt die Pico de Gallo darübergeben und zum Schluss mit Käse bestreuen. Im Ofen bei 180°C ca. 45 min garen. Wie man Pico de Gallo selber machen kann findet ihr hier.

   
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Schlagwörter: Hähnchen, Pico de Gallo, mexikanisch, schnell

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