Rucola Schafskäse Salat

Obwohl der Rucola Schafskäse Salat hauptsächlich nur aus Rucola besteht, wird durch den Schafskäse die Schärfe genommen. So spürt man davon nicht mehr viel.

Wer diesen Salat zur Mitnahme braucht, gibt die fertige Sauce in die Salatschüssel. Den Schafskäse darüber bröckeln und zum Schluss den geschnittenen Rucola aufhäufen. Vor dem Servieren kräftig durchmischen.

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Rucola Schafskäse Salat

passend zu allen Grillgelegenheiten

Autor: Zoe Küche: Europa, türkisch Gänge: Hauptgang

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Vorbereitungszeit 15 mins Gesamtzeit 15 Min. Schwierigkeit: Anfänger Portionen: 4 Beste Saison: Frühling, Sommer

Zutaten

US Customary Metric

Cook Mode Cooking Mode Disabled

Portionen

• 
  120 g Rucola
• 
  160 g Schafskäse
• 
  6 EL Zitronensaft
• 
  Salz

Zubereitung

1. Rucola waschen und in eine Richtung ordnen, dann klein schneiden. In eine Schüssel geben.

   
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2. Schafskäse mit einem Messer zerkrümeln und darüber geben. Anschließend Zitronensaft und Salz darübergeben und kräftig durchmischen.

   Sofort servieren.

   
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Schlagwörter: Grillen, Salat, Rucola, türkisch

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