Hühnchen mit Salsa fresca eignet sich perfekt für viele Gäste, da es sich problemlos auf ein ganzes Blech erweitern lässt. Die Pico de Gallo kann man schon vorher vorbereiten, so dass man nur noch die Hähnchenbrust in die Form legen muss, Pico de Gallo darübergeben und ab in den Ofen - perfektes After-Work-Essen!
bleiben Reste davon übrig, kann man damit einen Salat aufpeppen oder auch Fajitas befüllen
Hähnchenbrüste flach in eine Auflaufform geben und würzen. Da im Ofen Saft austritt, sollte die Form ausreichend hoch sein.
Jetzt die Pico de Gallo darübergeben und zum Schluss mit Käse bestreuen. Im Ofen bei 180°C ca. 45 min garen. Wie man Pico de Gallo selber machen kann findet ihr hier.
