Ingredients

Adjust Servings:

	500g Hackfleisch Rind oder Lamm
	2 Tomaten
	2 Zwiebeln
	2 Zehen Knoblauch
	1 Bund Petersilie
	1 Paprika
	2 Peperoni
	1 EL Butter
	1EL Paprikamark
	3 TL Salz
	2 TL Pfeffer
	2 TL Chiliflocken*
	1 Eisbergsalat

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Lahmacun

Name: Lahmacun
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Servings
Ingredients: Hackfleisch: 500g; Tomaten: 2; Zwiebeln: 2; Knoblauch: 2 Zehen; Petersilie: 1 Bund; Paprika: 1; Peperoni: 2; Butter: 1 EL; Paprikamark: 1EL; Salz: 3 TL; Pfeffer: 2 TL; Chiliflocken*: 2 TL; Eisbergsalat: 1

Hackfleisch und Pizza, was will man mehr!

Features:

Mit einer Küchenmaschine gelingt die Füllung am schnellsten. Auf die richtige Würzung kommt es hier an.

30min
20min
8min
Serves 6
Easy
200°C

Ingredients

500g Hackfleisch
Rind oder Lamm
2 Tomaten
2 Zwiebeln
2 Zehen Knoblauch
1 Bund Petersilie
1 Paprika
2 Peperoni
1 EL Butter
1EL Paprikamark
3 TL Salz
2 TL Pfeffer
2 TL Chiliflocken*
1 Eisbergsalat

Directions

Dieses Rezept der türkischen Pizza habe ich von einer Arbeitskollegin. Der Salat macht das ganze schön knackig frisch.

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Steps

1 Done	Gemüse Alles Gemüse grob zerkleinern und mit den Gewürzen und der Butter in die Prep & Cook geben. Mit dem Ultrablade-Messer 1 min auf höchster Stufe pürieren. Wer ohne Küchenmaschine arbeitet, sollte alles mit einem Pürierstab fein pürieren.
2 Done	Dann das Hackfleisch dazu und nochmal kurz durchmischen.
3 Done	Den Salat klein schneiden.
4 Done	Den Yufka auf ein Backblech legen, mit der Hackfleisch-Mischung dünn bestreichen und im vorgeheizten Ofen backen. Den Yufka lasse ich mir gerne am Tag vorher frisch backen, einige Imbisse bieten dies an.
5 Done	Den Salat großzügig in die Mitte geben und zusammenrollen. Mit Alufolie umwickeln, dann lässt es sich leichter essen.