Ingredients
- 75g Grünkernschrot
- 300ml Wasser
- 1 TL Gemüsebrühe
- 1 Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 30g Butter
- Zitronensaft
- Pfeffer
Directions
Leckerer Vollwert-Aufstrich, passend zu Rohkost oder auch als warme Beilage zu Fleisch. Reste der Creme werden in der Pfanne zu Grünkern-Bratlingen.
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Steps
1 Done | Grünkernschrot in der Gemüsebrühe weich kochen. Bei Bedarf etwas Wasser nachgießen, damit es cremig wird. |
2 Done | Fein gewürfelte Zwiebeln und Knoblauch in der Butter andünsten und zur Grünkernmasse geben. Mit Zitronensaft und Gewürzen abschmecken. |
