Ingredient: Schweinerücken

Schweinerücken-Braten niedriggegart

Cooking Time: 40min

Anlässe
Hauptgericht
Kochen
mit Fleisch
Niedrigtemperaturgaren
Weihnachten

deutsche Küche

Schweinerücken ist normalerweise sehr trocken, weil er mager ist. Bei dieser Zubereitung bleibt er aber richtig schön saftig, so dass man eigentlich keine Sauce mehr...

Zoe

26. Juni 2021

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Schweinerückenbraten mit Paprika und Mozzarella

Hauptgericht
Kochen
mit Fleisch

italienische Küche

Wer kennt das nicht? Man möchte ein Essen für mehrere Gäste vorbereiten, aber nicht die ganze Zeit in der Küche stehen, wenn sie da sind. Dieser Braten eignet sich hervorragend...

Zoe

2. Februar 2021

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Daeji Bulgogi Variante

Cooking Time: 30min

Hauptgericht
Kochen
koreanisch
mit Fleisch

koreanische Küche

Diese Marinade nutze ich gerne, wenn ich Schweinerücken einlege, da die Marinade etwas pastöser ist. Einfachste Herstellung mit Stabmixer oder Prep & Cook!

Zoe

13. April 2020

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Ingredient: Schweinerücken

Zoe

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