Mandeln gemahlen Archive - Fluffig und hart

glutenfreie Nussecken

deutsche Küche

Schon wieder neigt sich das Jahr dem Ende zu und Weihnachten kommt mit schnellen Schritten näher. Zum ersten Advent lautet unser Motto bei Leckeres für...

Zoe

3. Dezember 2023

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Nougatkuchen im Glas

amerikanische Küche

Was gibt es Schöneres im Frühling als ein Picknick draußen im Grünen? Bei Leckeres für jeden Tag findet ihr dafür viele Anregungen, was man im Glas alles vorbereiten kann. Ich...

Zoe

7. Mai 2023

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Rhabarberkuchen nach Omas Art

deutsche Küche

Bald fängt die Rhabarberzeit an und was passt da besser dazu als der Rhabarberkuchen nach Omas Art? Denn seien wir ehrlich: Omas Rezepte sind immer noch ungeschlagen. Einfach, keine ausgefallenen...

Zoe

5. März 2023

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Baumstammkuchen mit Marzipanüberzug

deutsche Küche

Nach meinem letzten Ausflug zu Sabine und ihrem Blog Einfach Bine wird es nach dem Biersenf mit diesem Baumstammkuchen wieder süß…sogar Salzig, Süss und Lecker!...

Zoe

16. Dezember 2022

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Mandelhörnchen

Mandelhörnchen kann ich ehrlich gesagt das ganze Jahr über essen. Diese herrlich weichen Marzipan-Dinger sind so lecker! Perfekt, wenn man noch Eiweiß übrig hat und nicht weiß wohin damit, z....

Zoe

17. Dezember 2021

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Normalerweise ist Weihnachtsstollen nicht nach meinem Geschmack: zu groß, zu fest und zu viel Orangeat. Dieses Stollenkonfekt hingegen ist wunderschön mundgerecht und locker durch den Quark. Der Zusatz von Grand...

Zoe

6. Dezember 2021

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Pfirsich-Marzipan-Minitartelettes

französische Küche

Ja ist denn schon Weihnachten? Nein, es findet eine neue Runde für KochMeinRezept statt. Dieses Mal war ich bei den drei Schwestern von Applethree unterwegs....

Zoe

22. August 2021

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Aargauer Rüeblitorte

Waren wir im letzten Monat mit der kulinarischen Weltreise noch im kalten Russland unterwegs, wo es Salat Olivier und Kulitsch gab, geht es im April in die Alpen. Die Schweiz...

Zoe

4. April 2021

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Bärentatzen

deutsche Küche

Bärentatzen sind klebrig, süß und einfach wahnsinnig schokoladig! Wichtig ist, die Teigkugeln ausreichend in Zucker zu wälzen, damit der Teig nicht in der Form kleben bleibt. Wer nicht weiß wohin...

Zoe

12. November 2020

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Vanillekipferl

deutsche Küche

Vanillekipferl gehören zu den Klassikern an Weihnachten. Wichtig ist, nur helle Mandeln ohne Schale zu verwenden, sonst werden die Kipferl dunkel. Wer gerne mal was...

Zoe

12. November 2020

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Pistazien-Mandel-Hippen

Hippen gibt es in vielen Varianten. Ich mache dieses Rezept gerne bevor oder nachdem ich Nougatstangen gemacht habe, weil ich dann viel Eiweiß übrig habe. Ein anderes Rezept, um viel...

Zoe

11. November 2020

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Chia-Vanillekipferl

Chia-Samen erleben seit einigen Jahren einen totalen Hype. Auch in der Weihnachtsbäckerei kann man die Power-Seeds verwenden. Doch Vorsicht! Zuviel davon kann Probleme verursachen, also backt auch andere Plätzchen. Wer...

Zoe

11. November 2020

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Ingredient: Mandeln gemahlen

glutenfreie Nussecken

Zoe

Nougatkuchen im Glas

Zoe

Rhabarberkuchen nach Omas Art

Zoe

Baumstammkuchen mit Marzipanüberzug

Zoe

Mandelhörnchen

Zoe

Stollen-Konfekt mit Quark

Zoe

Pfirsich-Marzipan-Minitartelettes

Zoe

Aargauer Rüeblitorte

Zoe

Bärentatzen

Zoe

Vanillekipferl

Zoe

Pistazien-Mandel-Hippen

Zoe

Chia-Vanillekipferl

Zoe

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