Knoblauch Archive - Seite 3 von 5

One Pot Pasta mit Mozzarella und Basilikum

italienische Küche

One Pots sind eine tolle Sache, weil man einfach und schnell fertig ist. Bei diesem Rezept wird der Käse auch schon gleich am Anfang dazugegeben....

Zoe

2. Dezember 2020

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mongolisches Rindfleisch in Sojasauce

koreanische Küche

Dieses Rezept ist im Rahmen von „Spicy Soulfood – Wir kochen gegen den Herbstblues“ auf meinem Blog gelandet. Sojasauce ist aus der asiatischen Küche nicht wegzudenken. Egal ob beim koreanischen...

Zoe

22. November 2020

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Lasagne-Suppe – Blogevent Herbstgenuss

italienische Küche

Und weiter geht es bei den Blogevents mit dem Thema Herbstgenuss von Beim letzten Event gab es mit „Alles aus der Fritteuse“ leckeren Zimtapfel in Reispapier. Bei Herbst musste ich...

Marcel

12. November 2020

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Traditional Irish Stew

Im Rahmen der kulinarischen Weltreise von volkermampft sind ich und meine Mitreisenden diesen Monat in Irland unterwegs. Ausprobiert habe ich ein Irish Stew, quasi das...

Zoe

3. November 2020

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Tomaten-Paprika-Gulasch ohne Fix-Päckchen

Cooking Time: 45min

deutsche Küche

Früher habe ich Gulasch immer mit einem Fix-Päckchen gemacht. Geht ja auch schnell, Tüte auf und rein damit, umrühren, fertig! Seit ich aber häufiger koche, findet der Päckchen-Einsatz immer seltener...

Zoe

3. Oktober 2020

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Mercimek Köfte – vegetarische türkische Linsen-Frikadellen

„Köfte“ steht für Frikadelle und „Mercimek“ für rote Linsen. Damit ist eigentlich schon alles erklärt zum Rezept, dass ich im Rahmen der kulinarischen Weltreise mit Stopp in der Türkei im...

Zoe

8. August 2020

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Cevapcici mit Schafskäsefüllung

Cooking Time: 60min

Denkt man an die Küche auf dem Balkan, kommen einem meist schnell Cevapcici in den Sinn. Das meist etwas trockene Hackfleisch wird hier durch die...

Zoe

11. Juli 2020

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koreanische Hackfleischbällchen

Cooking Time: 35min

koreanische Küche

Eigentlich sind Fleischküchle oder Frikadellen ja was typisch deutsches. Meine Tante macht manchmal auch welche und gibt Gochujang* hinein. Diese Pepperoni-Paste verleiht dem Ganzen eine leckere Schärfe. Entweder zum Snacken...

Zoe

13. Juni 2020

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Dakkochi

koreanische Küche

Eigentlich wird das Hühnerfleisch am Spieß gebraten und als typisches Streetfood in Korea gegessen. Meine Tante macht es immer in der Pfanne mit Gemüse dazu. Am besten mit Reis und...

Zoe

11. Juni 2020

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Fleischküchle nach Oma Art

Cooking Time: 30min

deutsche Küche

Egal ob Fleischküchle, Fleischpflanzerl, Buletten oder Frikadellen, gewürztes Hackfleisch in runder oder kugeliger Form kennt man deutschlandweit. Die Besonderheit bei meiner Oma ist, dass sie,...